Udekoruj danie z sosem tatarskim ryby - wideo recepty w domu

Główne
Artykuły
ozdabia sos tatarski dania z ryb

sos tatarski - to klasyczne dania kuchni francuskiej zimny sos. Jej głównymi składnikami są olej roślinny, zielonej cebuli i żółtko, twardo. Można dodać więcej i pokrojone ogórki. Najczęściej Tatar serwowane w gotowane, smażone i pieczone ryby. Proces przygotowania tego sosu w domowej kuchni przypomina majonez.

Francuski krem z kamienia nazębnego może dać pikantny smak pieczonego łososia pieczonego halibuta lub innej ryby. Ponadto, jest idealnym uzupełnieniem do morza. sos jest zazwyczaj przygotowywana w klasycznym przepis śmietany lub majonezu.

Tartar "Miracle łososia"

Jeśli można znaleźć obecną sezam

olej, wtedy zrozumiesz, dlaczego nasz tatarski nazywa się „cud”. Niezwykła kombinacja pikantne smak mięty pieprzowej i sezamowy, imbir ostrego świeżego łososia wytworzenia wrażenia kuchni.

Praskovya Sergeeva

czytaj więcej

Halibuta filet pod sos tatarski

Składniki:

4 filety halibuta

200 g mąki

2 godziny. Wysuszone łyżki tymianek

2 godziny. Łyżki cytryny

2 łyżki. łyżki oliwa

150 g majonezu

2 łyżki. posiekanej zielonej cebuli

2 godz. Kapary łyżka

1/2 kubek korniszony

1 h. Spoonful soku z cytryny

1 godz. Łyżka gorczyca sól, pieprz mielony

Sposób przygotowania halibuta pod sos tatarski

halibuta i sama jest doskonałym soczyste ryby, które mogą być lekko smażyć i podawać.
Aby rozpocząć, drobno posiekać ogórki i umieścić je w głębokiej miski z kaparami, posiekaną cebulą i przyprawami. Następnie wlać do miski z musztardą i majonezem, dodać sok z cytryny i umieścić wszystko w lodówce. Halibuta, przemyć pod bieżącą wodą, osuszono ręcznikiem papierowym i posypać soli.

W małej miski wymieszać skórkę z cytryny, tymianek i mąki. Rezultatem jest Panierka do ryb. DIP z kolei elementy halibuta w tej mieszaninie i narybku w oleju gotowania nie powinien być mniejszy niż 3 minuty. Musisz poczekać, aż złoty kolor. Gotowa ryba z grilla ładnie wypełnić sosem tatarskim.

grandmotherskitchen

Pieczony łosoś pod sosem tatarskim

W tym ciekawym danie, które ozdobią każdą świątecznym stole, użyj sos tatarski oparty na śmietanie.

Składniki:

800 g filetów z łososia

1 cytryny

5 Art. łyżki kwaśnej śmietany

2 godz. Łyżki proszek musztardy

6 ogórki

1 i 2, gotowane surowego żółtka jaja

150 ml oleju roślinnego

sól, pieprz i przyprawy do smaku ryb

Jak gotować upieczony sos Tatar z łososia na:

filety dokładnie przepłukać i cięty na wiele części. Ułożyć plastry na formularzu, smarowane. Mieszać sól, przyprawy i uzyskaną mieszaninę obmazhte łososia. Posypać rybę sokiem z cytryny i umieścić na wierzchu kilka plasterków tego owocu. Umieścić łososia w piekarniku przez 40 minut.
Aby utworzyć sos tatarski, gotować jajka i wyjąć żółtka. Ogórki melenko strugane. oleje roślinne i wlać śmietanę w blenderze. Istnieje również umieścić żółtka, musztardę i wycisnąć sok z połowy cytryny. Wymieszać wszystko, aż będzie gładkie. Wlać sos do miski i wymieszać z ogórków. Dodać trochę zieleni w kamień nazębny i ponownie dobrze wymieszać.
Następnie należy usunąć z łososia piecu wypełnić je i umieścić sosu piec przez 15 minut. To wszystko. Nawiasem mówiąc, sos tatarski biały kolor będzie nie tylko smaczne uzupełnienie do ryby, ale również wystrój. Pozostaje tylko złożyć rybę na stole.
Czy chcesz gotować winnik recepta maestro Alexander Seleznev? Zobacz nasz film!,

Powiązane artykuły