Boczek w piekarniku - jak gotować boczek w piekarniku, z krok po kroku przepis zdjęć

Aby cvinaya piersi żebra pieczone w piekarniku okazało lekko soczysty musi najpierw być gotowana przed pieczeniem. Jeśli chili nie jest twoja ulubiona wśród przypraw, bezpiecznie wykluczyć go z listy składników. Boczek w piecu gotowane w bardzo prosty sposób. Mój szczegółowy przepis z krok po kroku zdjęcia będą niezawodne instrukcji.

składniki:

• 2 kg słoniny nad żebrami;
• 2 części marchwi;
• 2 kawałki liści laurowych;
• 5 sztuk ziele;
• 2, 5 łyżeczki gruba sól .;
• 3 litrów wody;
• 3 łyżeczki przypraw do marynowania tłuszczu;
• 1/3 łyżeczki papryka ostra .;
• 5 ząbki czosnku + 1 h. Sól łyżką.

, bekon wypiekano je w piecu w

Układanie na patelni mostka oczyszczonej marchwi, liść laurowy, ziele angielskie, sól i napełnić zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć szumowiny. Gotować na małym ogniu przez około 40 minut.

We szerzyć gotowany boczek na talerzu, aby ostudzić trochę, a to może potrwać.

Tymczasem czosnek oczyścić, pokroić i wymieszać z solą. Przyprawy do wytrawiania boczkiem i pieprzem cayenne Wlać moździerzu i szlifować aż będzie gładkie.

Tworzenie głębokich cięć w ciele, i odpycha kawałki soli czosnkowej. Następnie natrzeć czosnkiem nadziewane kawałkami mięsa z przyprawami w moździerzu na wszystkich stronach.

Przechodząc piecu w temperaturze 200 ° C reżimu. Przewrócenie żebra mostek w dół ukośnie do cięcia skór, rozmieszczone po bokach marchwi i dodać 100 ml bulionu, w którym gotowanego mięsa.

przykryć folią naczynia i ustawić piec przez 20 minut. Następnie zdjąć folię i czekać na kolejne 10-12 minut, gdy boczek w piekarniku rumiane. Mamy wyjąć naczynie z kuchenki.

rozłożone marchew i jeszcze gorącego bekon z żebrami na płytce i bezpośrednio dostarcza go do stołu.

Jest więc wyśmienite boczku żebra pieczonych w piekarniku z marchwi wygląda gdy wyciąć.

podawany bekon pieczone w piecu może być z pieczonych ziemniaków, ziemniaki lub gotowanego ryżu. Uzupełniają całą kompozycję może być surówka, świeże lub marynowane warzywa.