Przepisy z jedynych filetów

przegrzebki "St Jacques Mornay"

Jednym z najbardziej wykwintnych przysmaków

- na stole Twojego noworocznym.

Ina Antokhina

czytaj więcej

Sole ciasta

Składniki:

800 g filet z podeszwą

jajko 1

1 kubek wody zimnej

1 szklanka mąki

1/2 cytryny

sól, pieprz biały

olej roślinny

Jak gotować wyłączną tempura:

,

1. gotowania ciasta ciasta. Ubij jajka widelcem. Zalać szklanką zimnej wody, wymieszać wszystko i dodać mąkę. Miesza się ciasto do gładkości, pory z solą i pieprzem sezonu.
2. podeszwa bordiur pociąć na kawałki z karty. Trochę soli i pieprzu im. Zakwasić ryb świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
3. Spust ręcznik i zanurzyć każdy kawałek ciasta. Na patelni rozgrzać olej i smażyć rybę na złoty kolor z obu stron.

, filet z grzybów

Podeszwa jest doskonale połączone z innymi produktami, które dają tej ryby danie dodatkowego smaku i przyjemnym delikatnym aromacie. Spróbuj pieczone ryby z selera i grzybami

Składniki:

500 g filet z podeszwą

250 g świeżego pieczarek

2 łodygi selera

2-3 pomidory

2 łyżki. łyżki kaszy manny

olej roślinny mały pęczek pietruszki

1, 5, art. łyżki sosu sojowego

czerwona papryka

sól

Sposób przygotowania podeszwę z grzybami

1. mycia filet, suche i tnie się na małe części. Doprawić solą i toczyć ryb w kaszy manny. Położyć plastry na patelni z rozgrzanym oleju i smażyć z obu stron na złoty kolor.
2. Związek warzywa i grzyby. Grzyby, wytrzeć czystą ściereczką i pokroić w plasterki. łodygi selera pokroić w drobną kostkę, a pomidory - plastry.
3. W czysty olej roślinny miski podgrzewania. Smażyć grzyby, dodać pomidory i seler. Wszystkie lekko podsmażyć, wlać pół łyżki sosu sojowego i gotować, okładka, kolejne 5 minut.
4. pieczenia danie smaru z olejem roślinnym, umieścić smażone Dover Sole. Umieszczają grzyby z duszonymi warzyw, posypać paprykę i umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 10 minut.

język rolki morskich

Trzeba poświęcić dużo czasu, ale efekt jest tego wart. Pyszne danie zadowoli nawet smakoszy.

Składniki:

500 g filet z podeszwą

1 łyżka. łyżka soku z cytryny

3 łyżki. łyżki oliwa 1 łyżka. łyżka masła

100 g łososia

krem

1 godz. Miodu

cukier, sól, pieprz biały

Sposób przygotowania rolkę jedynym

1. Umieścić podeszwa zaokrąglenia na płytce tnącej. Pokroić na prostokąty o długości 5-7 cm i szerokości 3-4 cm. Przygotowanie marynaty. Wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz i sezon dodać trochę cukru. Wlać filet marynatę i pozostawić w temperaturze pokojowej przez 10-15 minut. Podczas tego czasu, promarinuetsya ryby, w wyniku których będzie miękki i uzyskać smak.
2. Przygotowanie do rolek nadzieniem. Filet z łososia pokroić w kostkę. Skropić sokiem z cytryny. Wymieszać śmietanę, dodać łyżeczkę miodu, soli i białego pieprzu z sezonu.
3. Umieścić wypełnienia i wygładzenia łyżką każdego kawałka marynowanego języka morza. Toczą się rolki i przymocować wykałaczką krawędzi.
4. Umieść wszystkie rolki w naczyniu do pieczenia, top - kawałki masła. Umieść w piekarniku nagrzanym do 180 ° C °. Piecz przez 15-20 minut.