Recepty ryby „Gourmand”
Ryby pieczony z warzyw i mozzarella
Apetyczny improwizacja na temat Morza Śródziemnego
kuchnia.
czytaj więcej
"Gourmet" z łososia
Składniki:
różowy łosoś
duże marchewki
3 cebule
200 ml śmietanki
150-200 g ser twardy
1 h. Łyżka masła
1 godz. Mąka łyżka
olej roślinny
przyprawy, sól do smaku
Sposób wytwarzania, "znakomitą" łososia
- Clean różowy łosoś z łusek. Nacięcie w brzuchu, usunąć wnętrzności i czarną folię. Odcięcie głowy, płetwy, ogon. Nacięcie na plecach, oddzielić filety ze szkieletu z jednej strony, a następnie usunąć kręgosłup i kości. Przemyć zaokrąglenia i cięte na odcinki części.
- Czyste łuk. Drobno posiekać. Umyć, obrać i zetrzeć marchewkę na średniej tarce. cebula i marchew smażyć na patelni z olejem roślinnym. Dokonaj sosem. Umieść śmietanę w rondelku i umieścić go na małym ogniu.
- Zmieszać mąkę ze zmiękczonym masła. Tak szybko, jak krem zaczyna wrzeć, dodać mąkę i olej, wszystkie starannie miesza pokipyatit 1-2 minut. i zdjąć garnek z kuchenki.
- Take naczyniu do pieczenia lub głęboką patelnię, posmarować je olejem roślinnym. Następnie umieścić warstw smażonymi warzywami, a na nich różowe. Sól i pieprz ryby. Następnie na przemian warstw.
- Wlać kształt sos. Zetrzeć ser na tarce i posypać danie. Umieścić kształt w piecu podgrzany do 180 ° C, Piec „Gourmand” przez 20-30 minut. Gotową danie posypać drobno posiekanymi zieleni.
"smakoszy" biała ryba
Aby przygotować „Gourmet” można użyć białej ryby (okoń, dorsz, i tak dalej. D.)
Składniki:
500 g białych filetów rybnych
200 g niskotłuszczowego śmietana
mielony pieprz, sól, suszone zioła smak
Jak przygotować „smakoszy” białą rybę:
- cięcie białe filety rybne na części plastrów, umieszczając je w naczyniu do smażenia nasmarowane. Dodaj śmietanę, sól i przyprawy. Kucharz „smakoszy” na średnim ogniu przez 20-30 minut.
- Podczas wytwarzania filetów powinna zostać odwrócona i wlać sosem. W razie potrzeby dodać trochę wrzącej wody. To danie może być gotowane w piekarniku.
Placek rybny "smakoszy"
Składniki:
800 g każdej małych ryb
2 cebule
3 pomidor
100 g zielonego groszku
200 g majonezu
przyprawy, sól do smaku
Sposób przygotowania ciasta rybny "Gourmand"
- do cięcia ryby usunięcie głowy, ogon i płetwy. Umyć, wysuszyć, pokroić na małe kawałki, posypać je solą i pieprzem. Rozgrzej na patelni w oleju roślinnego smażyć rybę na dużym ogniu, aż brązowy.
- W naczyniu do pieczenia, smarowane, położyć pierwszą warstwę ryb. Pokrywa z majonezem i cebula pierścieni, to jest inną warstwą z ryb i kostkę pomidory pierścieni. Rozprzestrzeniania majonezu i umieścić trzecią warstwę ryby.
- smarowanie z majonezem, posypać grochu. Umieścić „ciasto” w piecu podgrzany do temperatury 200 ° C Gotować przez 15-20 minut. Podawać gotową potrawę schłodzone i pokroić na porcje.
Powiązane artykuły
Nowe artykuły