Beef Thai: 3 Przepisy

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich egzotyczne danie, wołowina Thai doskonale nadaje się do tego. Dzięki nabyć zaprawy mięsnego kwaśnego słodkiego.

ABC kuchni tajskiej

Gdzie iść do jedzenia w Tajlandii, gdzie na zamówienie

Wulkan pokryte śniegiem, a co to jest, tajskie jedzenie?

Nicholas Nepomnyashchii

czytaj więcej

Sekrety kuchni tajskiej pozwalają przygotować pyszne danie z wołowiny zwykle. Przepisy pochodzą z tego kraju, już znane produkty nabyć nowy niezwykły smak. Z pewnością docenią takie pachnące i smaczne arcydzieła kulinarne. Ostre i soczyste mięso wołowe w Tajlandii będzie cieszył się niemal wszyscy.

1. mieszać wołowiny smażenia

Shutterstock

Składniki:

,

• , 400 g mięsa
• 1 czerwona papryka
• 4 łyżki. Sos ostryg łyżka
• pozostawia nieco bazylia, korzystnie cytrynowy

Sposób przygotowania wołowiny mieszać smażenia

1. filety wołowego przemywa, suszy i pokrojone na cienkie paski. Papryki oczyszczone z nasion i łodygi, cięte pierścienie. Wok postawić na ogniu i wlać z powrotem olej roślinny, gdy jest rozgrzany, można umieścić wołowinę.
2. Mięso palone przez około 3 min., Dodaje się do tego wymagane przyprawy. Po tym, dodać sos. Plastry wymieszać, wyłączyć grzanie, a następnie dodać bazylię. Ukończony rozprzestrzenianiu wołowiny na kopiec z gotowanego ryżu i służyć.

,

2 wołowiny "płacz tygrysa"

Shutterstock

Ten przepis ma nawet swoją własną legendę. Mówi, że pierwszy stek był ugotowany kawałek wołowiny, który rolnik wygranych z tygrysa. Po przegranej bitwie, drapieżnik płakał i jego łzy spadły na mięso.

Składniki:

• 500 g wołowa
• 3 sztuki. Sos ryby łyżki
• 2 godziny. Łyżki cukru
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka. łyżka sosu sojowego
• 1 zaciskowy mielonej kolendry
• kruszony czarny pieprz

Składniki sos:

,

• 6 sztuki. Sos ryby łyżki
• 5 art. łyżki soku cytrynowego
• 2 godziny. Łyżki cukru
• 2 godziny. Łyżki suszone chili papryki (płatki)
• , szereg pomidorów
• 1 garści świeżych liści kolendry

Jak gotować wołowinę "płacz tygrysa":

,

1. , mięso jest cięte w steki zniechęcać bit.
2. sosy i zaprawy miesza się w oddzielnym pojemniku. Wołowina w marynacie i świateł płaszczu ze wszystkich stron.
3. Następnie, owinięto w folię i wysyłane w lodówce na okres 15-20 minut.
4. Podczas gdy mięso marynowane, należy sporządzić specjalny sos. Wszystkie składniki miesza się w jednej płyty i trochę piany trzepaczką.
5. Płat jest umieszczony na łożu do pieczenia pod nimi. Następnie wytwarza się w piecu podgrzanym do temperatury 200 ° C, w ciągu 3 do 5 minut po każdej stronie.
6. Gotowy mięso smażyć należy różowawy wewnątrz i na zewnątrz, jest cięta, i podlewa sos podawany w tabeli zdobienia zioła.

,

3 wołowy Thai bazylia

Shutterstock

Składniki:

• wołowiny
• 1 ząbek czosnkiem
• 2 chili
• cebula
• bazylia
• , oliwa

Składniki marynaty:

• Lemongrass
• Skrobia
• Sos sojowy

Jak wołowiny gotować tajskiej bazylii

1. Z trawy cytrynowej wyciśniętego soku dodaje się, że skrobia i sos sojowy, otrzymaną mieszaninę marynowane mięso.
2. W przypadku tankowania dania sproszkowane chili i czosnek wołowiny posypane smażenia cebuli i bazylii.
3. Przygotowanie mięsa w oliwie z oliwek. Serwowane, kładąc na ryżu i doprawione danie kolendry.