Duszone bakłażan z mięsa

gotowana wieprzowina lub mięso wołowe

W celu przygotowania „królewskim” bakłażana z mięsa, muszą 400 g mięsa wieprzowego lub wołowego, 4 duży bakłażan, 1 Cebula 1 duży ziemniaka (lepiej się biały lub lekko zabarwioną odmiany), 1 marchew, 3 dojrzałych pomidorów, 2 papryki, 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego, i mały pęczek świeżych ziół.

,

1. Mięso potrzebne do cięcia dużych kawałków smażone olejem patelni z soli i przypraw. Następnie w rondlu rozłożone kości cebuli i marchwi, wlać wszystkie 1/4 kubka wrzącej wody i dusić na małym ogniu, pokryte.
2. ziemniaka oczyszczono i cięto grubości koła, słodkiej papryki seredinku usunięto i pocięto ją na kostki, pomidory i bakłażany - małe kawałki. Następnie wszystkie składniki są umieszczone w garnku z tuszy mięsa, posypać drobno posiekanymi ziołami, przykryć pokrywką i doprowadzić do pełnej gotowości.

,

owalnej wędlin w sosie pomidorowym

Dla przygotowania których trzeba 500 g schab, bakłażan 2, 3 łyżki. oliwy z oliwek, 100 ml sosu pomidorowego, 2 małych cukinii, a mały czarny pieprz, sól i 2 ząbki czosnku.

1. schab tnie na małe kostki, rozłożone w ogrzewanej miski z oliwy z oliwek i palone 7 minut w wysokiej temperaturze, ciągle mieszając.
2. , po czym dodano do mięsa w plastrach cukinia, bakłażan, siekane czosnek, sól, pieprz, sok pomidorowy wlewa wszystkim, należy lekko składników powłoczki miesza się i reakcję przerywa za pomocą pokrywy 40 minut aż do zrobienia.

Pieczony jagnięcina

W celu wytworzenia i tłuszczu bogatego danie bakłażana jagnięciny, trzeba wziąć 900 g mięsa (korzystnie konwencjonalnym masa), 300 g bakłażana, 200 g cukinii, 300 g pieprz, 250 g dojrzałych pomidorów, olej roślinny, 2 szczypty soli.

1. Pierwsza część zebranych baranina gotowano w lekko solonej wody, która po gotowaniu musi być osuszone i zastąpiony nowym płynem do bulion był bardziej użyteczny i mniej jasne pogrubione. Następnie gotuje się mięso jest usuwany, pozostawiając tłuszczu i reszta jagnięcia pocięte kawałki średnich i narybku w gorącej patelni w oleju roślinnym. można wlać niewielką ilość smażone mięsa czerwonego wina w razie potrzeby.
2. Po zakończeniu pieczenia lamb shift na patelni lub czajnika umieścić warzywa, cięto na małe sześciany, soli i trochę pieprzu. Następnie wlać wszystkie składniki bogate rosół i pozostawić do dusić na średnim ogniu do miękkości.
3. Zakończone bakłażan aromatycznych i smaczne mięsa podawanego w głębokich tacek z dodatkami gotowanych ziemniaków.
4. Aby dodać ten obraz, aby pomóc tym kulinarnych ziół takich jak rozmaryn czy tymianek gałązek, które dadzą gulasz z warzywami niepowtarzalny smak.