Receptury dań z żołądków indyka - VIDEO recepty w domu

Suplementy kotlety grzybami indyka w ciągu 10 minut

Corporate szybki przepis kotlety dietetyczne

Turcja od znanych kucharzy i Konstantin Ivlev Jurij Rozhkov.

czytaj więcej

Żołądki przepisu indyka gruziński

Składniki:

cebula - 2 szt.

indyka żołądki - 500 g

masło - 80 g

pietruszki - 1/2 wiązka

czosnek - 1 główka

tłuszczowych krem ​​- 200 ml

przyprawy do drobiu - 1, 5 łyżeczki.

sól - 0, 5 łyżeczki.

Sposób przygotowania żołądki Gruzina

,

1. W pierwszej kolejności, żołądek, ma umieszczone na płytce skrawającej, i nacinana wzdłuż. Usunąć zawartość z nich, wraz z filmem, a następnie dokładnie spłukać. Przeniesienie żołądki na patelni, wypełnić je wodą i gotować do miękkich i średniej temperatury ostrożnie dodając określoną ilość soli ciekłej. Następnie złożyć je w cedzidło i płukanie pod bieżącą wodą.
2. cebuli wynika z łuskę i mielenia. Umieścić go na patelni, dodać masło, przyprawy i żołądki, a następnie smażyć na złoty kolor na całym 5-7 minut na średnim ogniu.
3. Następnie cieszyć sos gotowania. Czyste głowy czosnku z goździkami, usunąć łuski, a następnie przekazać je poprzez chesnokodavku. Czosnek wymieszać ze śmietaną w misce, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
4. , a następnie wlać do masy na szalce i wystawiać na działanie wysokiej temperatury przez 10 minut, a następnie ubij miksera.
5. , żołądki z cebuli odchodzący na płytce. Wypełnij sos czosnkowy delikatność, posypać posiekanymi ziołami i podawać z danie - ryż, ziemniaki puree lub kaszą.

Przepis żołądki indyka w sosie sojowym

Pikantny i oryginalny smak żołądków indyczych uzyskanych w sosie sojowym.

Składniki:

Żołądki indyka - 600 g

szczypiorek - 10 g

Czosnek - 2 ząbki

cebula - 1 szt.

Oliwę z oliwek - 20 ml

pietruszki - 10 g

koper - 10 g

- sos sojowy - 30 ml

- Sól - 1/2 łyżeczki.

Przyprawy - dla drobiu. - 1 łyżeczka

Jak przygotować żołądek do sosu sojowego:

1. Wypłukać pod bieżącą żołądków wody, a następnie usunąć ich z filmu, czyszczenia wnętrza poprzez to cięcie. Umieścić je w garnku z wodą, dodać sól i gotować na wolnym ogniu przez około 1 godzinę. Istotne jest, że ich żołądki stają się miękkie, ale nie gotować. skórki cebuli i drobno Czop. Smażyć w oleju z oliwek do złotego koloru, a następnie gotowanych Przelew niej żołądkach. Hodowlę prowadzono na nośniku ciepła przez 5 minut.
2. , a następnie napełnić całą brzeczkę w której gotowane brzuchach. Przykryć pokrywę patelni, zmniejszyć ogień i gotować potrawę przez 30 minut.
3. czosnek obrać i pokroić ostrym nożem. Dodaj go w sosie sojowym i wymieszać wszystko dokładnie. Otrzymaną masę wlać do misy do żołądka.
4. Inkubować przez 5 minut w celu odparowania cieczy miał czas na trochę, a następnie zastosować danie do stołu, to pre-urządzony posiekane zioła. Jest idealny do gotowanej kaszy gryczanej i surówka.