Przepis smażone grzyby
Pikantne Smażone grzyby w Meksyku
Mexican służy jako gorący posiłek
przekąska.
Olga Baklanova
czytaj więcej
Do płytkiego smażenia wybierać grzyby, ponieważ ich miąższ zawiera mniej wilgoci i jest bardziej gęstości. Grzyby umyć zimną wodą, a następnie osuszyć. Oddzielić nasadkę na nogach, a następnie wyciąć i nakrycia głowy i stóp zgrabne plastry. Ogrzać PAN, wlać trochę oleju roślinnego. Po olej ogrzewa się umieścić małe porcje grzybów. Smażyć przez 7-10 minut, cały czas mieszając, a następnie umieścić na płytce.
Smażone grzyby i serek
Składniki:
500 g pieczarki
1 cebula
5 Art. łyżki kwaśnej śmietany
1 żółtko
100 g sera
olej roślinny (do smażenia)
sól i pieprz - do smaku
Jak przygotować ser z grzybami:
- Związek Grzyby: mycie i grubo kotlet. Obrać i posiekać cebulę, smażyć je w niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
- Następnie umieścić pokrojone grzyby. Kiedy początek grzybów przydzielone nadmiernej wilgoci, umieścić śmietanę, sól, pieprz i gotować przez kolejne 10-15 minut.
- Po tym, zdjąć z ognia i dodać żółtka. Żółtko jest potrzebne, aby pozbyć się nadmiaru kwasowości, co daje śmietanę. Posypać serem gorące danie i zostawić na patelni, aż się roztopi.
,
pieczarki i LA śmietany
Ten klasyczny francuski danie.
Składniki:
500 g pieczarki
200 g kremu
1 łyżka. łyżka masła
1 szt. szalotka
5 Art. łyżki śmietany
2 łyżki. łyżki białego wytrawnego wina
sól i pieprz - do smaku
Sposób przygotowania grzyby i krem la:
- Rozpuść masło na patelni, dodać pokrojone, pieprz, sól. Cook, pod przykryciem przez 10 minut.
- Przeniesienie grzybów w osobnym naczyniu, pozostały sok posiadać ogień bez pokrywki w ciągu 3 minut. Następnie dodać ją do śmietany, kwaśną śmietaną i Champignon.
- Przed podaniem w grzybach trzeba wlać białe wino wytrawne i umieścić go na toast.
omlet smażone grzyby
Składniki:
100 g pieczarki
2-3 jajka
50 g sera
50-70 ml mleka
sól i pieprz - do smaku
Sposób przygotowania omletu grzyby
- Związek Grzyby: mycie, suche i pocięto na cienkie płytki. Smażyć na patelni z olejem roślinnym aż zrobione.
- Przeniesienie na płytce i odstawiono. Ubij jajka z mlekiem i tartym serem, dodać sól, pieprz i wlać na patelnię i smażyć na gorącym oleju.
- Gdy dolna strona „chwycić” umieścić grzyby i utrzymać na ciepło przez 3 minuty. Wyłączyć grzanie, złożyć omlet na pół.
- Obudowa pokrywę miski. Raz strony omlet „przyczółek”, stosuje się go do stołu.
z ziemniaków smażonych grzyby
Można zrobić obiad.
Składniki:
1 kg ziemniaków
600 g pieczarki
300 g cebuli
olej roślinny
zieleń
sól, pieprz
Jak gotować grzyby z ziemniakami:
- Płukanie i czyszczenia ziemniaków. Cięcie w małych kostek lub cienkich pasków.
- obrać i drobno posiekać. Umieścić go na gorącej patelni i oleju roślinnego.
- Mimo cebula wytwarzać przemyto grzyby pocięte na cienkie plasterki, dodać do cebuli i narybku 10 minut. Woda powinna całkowicie odparować.
- umieścić w szalce ziemniaki, sezon solą i narybku przez 20-25 minut. Lay gotowych ziemniaków z grzybami na talerze, posypać ziołami i podawać.