Różne warzywa: gulasz z bakłażanem

pistou z oberżyny

Składniki:

• bakłażan - 1-2 sztuk.
• 1 - marchwi PC.
• cukinia - 1 PC.
• , pomidorów w puszkach - 300 g,
• czosnek - 2-3 ząbki
• 1 - cebula PC.
• pietruszki - 3-5 gałązek
• koper - 2 rozgałęzień
• Olej roślinny - 3 łyżki. łyżki
• Bulion roślinne - 200 ml
• , sól, pieprz mielony - smak

Jak gotować gulasz warzywny z bakłażanem:

1. Mycie bakłażany. Można usunąć skórkę, jeśli jest to pożądane. Cięcia bakłażana na małe kostki, umieścić w misce, dodać sól, wymieszać i odstawić na 30 minut.
2. cukinia płukaniu, usunąć ziarna i skórki, pocięte na kostki. Marchew, czyszczenia, mycia i pocięto na pierścienie pół. Wynika z łuski czosnku i cebuli. Cebulę pokroić w cienkie pół-pierścieni, posiekać czosnek.
3. Rozmieszczanie oberżyny w cedzidło i płukanie pod bieżącą wodą: tak więc pozbyć goryczy i pozostałości soli. Umyć pietruszkę, suche i demontować na oddzielnych liści.
4. postawiła czajnik na ogniu. Podgrzać i wlać olej. Kiedy olej jest ogrzewany, umieścić posiekaną cebulę w nim. Fry cebulę złotej barwie, mieszając od czasu do czasu nie spalone. Następnie dodać do cebuli marchew, dalej smażyć przez kolejne trzy minuty. Wstawić do kociołka posiekane oberżyny, czosnku. Dodać pomidory w puszkach miąższ. Miesza się dusić. Bądź przygotowany na pięć do siedmiu minut.
5. Wlać bulion warzywny czajnik, doprowadzić do wrzenia. Przejazd do kociołka posiekane cukinia. Sól i pieprz danie. Pokrycie. Pozostawić dusić na wolnym ogniu przez dwadzieścia minut do miękkości. Umieścić czajnik w zieleni i wymieszać.
6. pistou z oberżyny podawane w tabeli ciepło i ochładza.

,

Ser gulaszu warzyw

Składniki:

​​

• papryka - 3 części.
• bakłażan - 3 części.
• pomidory - 3 urządzenia.
• cukinii - 2 szt.
• 1 - cebula PC.
• czosnek - 1 ząbek
• ser - 200 g
• Olej roślinny - 3 łyżki. łyżki
• koper
• liść laurowy - 2 szt.
• , sól i pieprz - smak

Jak przygotować ser gulasz warzywny:

1. Pokrój papryki na pół pierścieni. Bakłażan obrać i pokroić w kostkę. Oczyścić cukinia i pokrój je pierścienie. Zdejmij skórkę z pomidorów i pokroić na duże kawałki. Posiekać czosnek.
2. cebula cięcia cienkich półkola i narybku w oleju roślinnym, dodano kruszony czosnku. Na grubej tarce zetrzeć ser.
3. W przypadku cebuli i czosnku rumiane umieścić je cięcia warzyw. Dodaj liść laurowy, pieprz, sól, przykryć pokrywką. Gulasz danie na małym ogniu.
4. przez 10 minut, aż gotowane, usuwanie naczynia z ciepła, przenieść z materiału ceramicznego lub innego naczynia ognioodporne pieczenia natłuszczonej olejem. Na wierzchu posypać gulasz z tartym serem i wlać trochę oleju. Umieścić naczynie do pieczenia w piekarniku i piec potrawę, aż zbrązowieje.
5. Ser gulasz warzywny podawane na ciepło.

Gulasz roślinnych z grzybów

Nutritionicity

Składniki:

• Fig - 1/2 filiżanki
• Pieprz - 1 PC.
• Woda - 1 1/2 filiżanki
• 1 - cukinia PC. (Małe lub średnie 1/2)
• bakłażan - 1 PC.
• grzyby - 100 g ostryg grzyby lub
• Sól - smak
• zielenie - smak (koper, bazylia)
• sos sojowy - 2 łyżki. łyżki

Sposób przygotowania zupę warzywną grzybami

1. Grzyby, papryki, cukinii, bakłażan gaszenia wodą do miękkości.
2. gotowania ryżu, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
3. Zmieszać ryżu, warzyw i wlać sos sojowy, gotować aż gotowane. Opcjonalnie dodać posiekane zielone przy stosowaniu.
4. gulasz warzywny z grzybami gotowy!

smacznego!