Lasagne przepis z makaronem

Przepis z lasagne z makaronem

Należy:

400 g - (makaron spaghetti lub tagliatelle);

1 szt. - cebuli;

500 g - wołowina mielona;

3 ząbki - czosnek;

1 szt. - marchwi;

4-6 sztuk. - pomidory;

1 szt. - papryka słodka;

2-3 gałązek - pietruszka, koper;

gałązki bazylii - do smaku;

1 łyżka. Łyżka - cukier;

sól, mielony czarny pieprz - do smaku;

olej oliwkowy;

2 filiżanki - mleko;

5-6 sztuki. łyżki - mąki pszennej;

2 łyżki. łyżeczka - masło;

spice „włoski” - zioła do smaku;

150 g - ser twardy.

Sposób wytwarzania:

Związek składniki:

    ,

  1. Czyste bulw, płukania i drobno ścięcie.
  2. czosnek pokroić w prasie.
  3. marchwi skórki, mycia i pocierać przez tarce.
  4. Ze względu na papryka, usuwania rdzenia, nasiona, umyć i pocięto na paski.
  5. Pomidory mielenia na małe kostki.
  6. Zielona Czop na płytce tnącej.
  7. Take odmian sera i przetrzeć go przez tarce.
  8. Wlać do miski dwa do trzech litrów wody.
  9. Umieścić naczynie ognia. Doprowadzenie wody do wrzenia, soli. We wrzącej wody określić makaronu.
  10. Natychmiast wymieszać makaron, więc nie mają czasu, aby trzymać się razem. Ugotować do dziesięciu minut, mieszając od czasu do czasu.
  11. W przypadku gdy makaron gotowany, złożyć je w cedzidło pozbyć cieczy i przemyć zimną wodą.

Przygotowanie bechamel

  1. W tym stopie w rozgrzanym masła PAN i dodać mąkę cienki strumień przy ciągłym mieszaniu i sos, nie pozwalając, aby tworzyć skupiska.
  2. , a następnie wlać mleko, stale mieszając.
  3. Dodano sól. Sos dusić aż do grubości.
  4. W osobnej misy wlać oliwę, ogrzewać go położyć cebuli i czosnku. Smażyć, cały czas mieszając, aby cebula nie jest spalona.
  5. Rozmieszczanie dwie lub trzy minuty, na patelni startego marchew i cebula, i po trzech minutach - papryką.
  6. Zmieszać warzywa i pozostawić do brązowej.
  7. Gdy warzywa rumiane, aby przemieścić je mielone i pokrojone warzywa.
  8. Należy dodać potrzebne przypraw i przypraw, soli naczynia i mieszać.
  9. Fry rozdrobnione warzywa, przez dziesięć minut.
  10. Umieścić wołowiny posiekane pomidory i cukru łyżkę.
  11. pozostawić nadzienia brązowy przez dziesięć minut. Nie zapomnij mieszać do przebierał i warzywa nie są spalone.
  12. do napełniania nie powinna być bardzo gruba.

mają postać do pieczenia. Smarować ją od wewnątrz olejem roślinnym.

Teraz niezbędne jest gromadzenie lasagnię

  1. W tym celu nalewania pół gotowane w postaci sosu, umieścić warstwę makaronu.
  2. Górna część wlać napełnianie makaronu.
  3. Warstwa wierzchnia makaronu ukształtowania, po czym - warstwy wypełnienia.
  4. Końcowa warstwa musi być z makaronem. Otrzymaną kompozycję wlać sos beszamelowy.
  5. posypać tartego sera i lasagne czyste naczynia w podgrzanej 180 ° C w piecu.
  6. Piec przez pół godziny.
  7. służyć tej potrawy gorącej.

włoska. Obejrzeć film! ..