Najlepsze przepisy kulinarne z flądry

Metody czyszczenia flądry

Czyszczenie flądry, jak również wszelkie inne ryby

- to proces, który wymaga umiejętności i cierpliwości. W celu utrzymania ryb stracił swój kształt i smak pozostaje przyjemne, trzeba znać kilka sposobów poprawienia czystości.

czytaj więcej

Wielu nie podoba flądry ze względu na specyficzny zapach, który występuje, gdy gorące, ale jest to możliwe nie tylko do smażenia, ale pieczone lub gotowane. Nieprzyjemne zapachy podczas gotowania można uniknąć, jeżeli prawo do cięcia ryb i usunąć skórę.

Tuszy płukanie w zimnej wody i umieszczenie go na płytce tnących i odcięcie głowy, wykonanie nacięć w kształcie litery V. Następnie odcięty nożem kuchennych nożyczek wszystkie stabilizatory i ogona. Usunąć wnętrzności i dokładnie umyć rybę wewnątrz i na zewnątrz. Następnie zdjąć skórę.

flądra Receptura w sosie pomidorowym z grzybów

Należy:

600 g flądra

1 głowica cebuli

120 g białego grzybów

50 g krabów

mały pęczek pietruszki i koperku

3 łyżki sosu pomidorowego

zmielony czarny pieprz i sól - do smaku

Sposób wytwarzania:

,

1. Wytworzono styk cięte na porcje.
2. , wraz z zielenią pół pripustit w małej ilości wody, w ciągu 5 minut.
3. Grzyby wrzenia, tnie się na plastry i smażenia w oleju roślinnym.
4. Mięso kraba wrzenia.
5. cebuli pocięto na małe kawałki.
6. W patelni podgrzania małej ilości oleju roślinnego, smażyć cebulę złoty kolor, dodać 1 łyżka mąki z sosem pomidorowym.
7. Wszystkie dokładnie wymieszać w celu uniknięcia zbrylenia.
8. Wlać na patelnię niewielką ilość wody i doprawić solą i pieprzem do smaku i umieścić w sosie z ryb i grzybów.
9. Doprowadzić wszystkie do wrzenia i gotować przez zaledwie 2-3 minut.
10. Włożyć rybę z grzybami danie z karty, to mięso kraba na górze i wlać sos pomidorowy wszystko.
11. Pozostałe posiekać i posypać danie zielony.

flądra receptura pieczonych ziemniaków i cebuli

Shutterstock

A la carte, dania, które mogą być wprowadzone do zwykłego obiadu i świąteczny stół.

Należy

0, 5 kg flądra

5 szt. średnie ziemniaki

2-3 cebule 1 łyżka bułki tartej

2 łyżek oleju słonecznikowego

100 g kremu

koper i pietruszka - do smaku

zmielony czarny pieprz i sól - do smaku

Sposób wytwarzania

1. Żarówka czyste i tnie na małe kawałki.
2. sauté go w małej ilości oleju roślinnego do przeźroczystości.
3. do gotowania lub pieczenia z oleju roślinnego i tłuszczu put przygotowanego flądry.
4. posypać go małą ilością soli i pieprzu.
5. skórki ziemniaka oraz tnie się na cienkie plastry. Umieścić go na ryby na górze - smażyć cebulę, wlać całą śmietanę i posypujemy bułką tartą.
6. ​​Umieścić ryby pieczone w piecu nagrzanym.
7. Naczynie jest gotowe, gdy garnek jest pokryta zazharistoy skorupy.
8. służyć flądry do tabeli w naczyniu, w którym jest przygotowane z bogato posypać żaroodpornego posiekanej pietruszki i kopru.