Przepis na zupę kharcho w domu

Klasyczne gruziński zupa kharcho

Należy:

500 g wołowiny (Zastępca owca), 250 g orzechów włoskich 300 g ryżu, 200 g sosu tkemali 3, czosnek, cebula 2, 100 ml oleju roślinnego, 2 godz. Łyżka Khmeli suneli, czerwony pieprz, sól i belki świeże zioła - do smaku.

Sposób wytwarzania:

,

1. płukania mięsa pod bieżącą wodą i tnie w kostki. Umieścić go w naczyniu i wlać 2 litrów wody. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia.
2. Gotować 2 godziny mieszając i pamiętając strzelać piany.
3. , odczekać aż mięso gotuje się, a następnie dodać ryż i gotować przez kolejne 15 minut.
4. skórki cebuli i dokładnie placek.
5. Fry w oleju roślinnym w złotym nabycia kolorów.
6. Orzechy czyste i CHOP umieścić w bulionie razem z cebuli. Gotować przez 10 minut.
7. , a następnie dodać sosów i zup przypraw, soli i gotować minut 5
8. czosnek obrać i CHOP, a następnie zanurzyć gotowego zupy.
9. I pamiętaj, że służyć zupy kharcho następuje z wystarczającą ilością świeżych ziół.

Sposób przygotowania rzeczywistego Ajarian Khachapuri. Obejrzeć film! .. zupa z kurczaka kharcho

Shutterstock

Należy

pierś z kurczaka, pół szklanki ryżu, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki. tkemali łyżka sosu, 1 cebula, 4 łyżki. łyżka zwykły sos pomidorowy, 1 pęczek pietruszki, chmiel-suneli - do smaku.

Sposób wytwarzania

1. Przepłukać piersi kurczaka, wprowadzone do naczynia, wlać do wody, sól do smaku i gotować przez 30 minut.
2. w przybliżeniu włożenie mięsa przemyto ryżu i pocięte cebula (musi być wstępnie oczyszczone) 20 minut przed końcem procesu.
3. Po 10 minutach, dodać drobno strugane zupy, sosy, czosnek Khmeli suneli i liść laurowy.
4. Umieścić pieprz do smaku.
5. posiekanej pietruszki dodaje się już w końcowym przygotowywania zupy.

zupa kharcho białego wina

Shutterstock

Wiadomym jest, że zupa-grub ma kwasu bazę, która jest tworzona i sosy pomidorowe. Ale jest to możliwe do wykorzystania jako podstawa podobna białego wytrawnego wina.

Należy

250 g ryżu, cebuli, 2 żeberka 1 kg owczego, 150 g ziemniaków, marchwi 150 g, 200 g pomidorów w swoim soku, 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego, 5 ząbków czosnku, 1 godz. kolendry łyżka 2 łyżki. łyżki białego wina, 1 łyżeczka. łyżki gorący czarny i czerwony pieprz, 1 pęczek kolendry, sól do smaku. Sposób wytwarzania

1. W Kazanok żebra delikatnie położyć tłuszczu i narybku w ciągu 5 minut z każdej strony.
2. Nie zapomnij zdjąć folię z żebrami.
3. , cebulę i marchew czysty, tnie na małe kawałki i narybku w innym patelni.
4. Nasiona kolendry, pieprz SZLIFOWAĆ zmieszać z solą i czerwony.
5. W tym samym czasie, w kotle, wlać wino umieścić przyprawy, jak również mieszaniny marchew i cebula.
6. Dobrze wymieszać i dopraw soli smaku.
7. użyciu miksera whisk pomidory jednorodnej masy i wlać do zupy wrzenia.
8. , a następnie wlać zawartość Kazanka 2 litry wody i gotować przez 35 minut po ugotowaniu.
9. Czyste struganą ziemniaka na małe kawałki.
10. dokładnie przepłukać fig.
11. Umieścić na fig bulionu ziemniaczanej i gotować przez 20 minut.
12. To rzeczywiście cały proces gotowania.