Gulasz recepty

subji - ragą w Indian

Gotowanie gulasz warzywny w indyjskiej tradycji.

Maria Pshenitsyna

czytaj więcej

Irlandzki wołowiny dusić

Składniki:

1, 5 kg mięsa

1, 5 ziemniaków

6 zęby czosnkiem

400 ml ciemnego piwa

3 filiżanki bulion

300 g Pomidory

100 g selera

2 cebule

1 łyżka. łyżka cukru

2 łyżki. łyżki tymianek

trochę sosu Worcestershire

2 liście laurowe

50 g oliwy z oliwek

2 łyżki. łyżki masła

2 marchewki

pieprz

sól

2 łyżki. pietruszka łyżka

gulaszu gotowanie mięsa wołowego:

,

1. Mycie mięsa, suche pokroić go na małe kawałki. Smażyć na patelni w małych porcjach. Osobno podsmażyć cebulę, marchew, seler korzeniowy.
2. Gdy warzywa będą miękkie, umieścić Pomidory, siekany szczypiorek, tymianek, wlać sos Worcestershire. Dodaj plasterki mięsa, wlać gorącą piwo i bulion.
3. , pieprz, sól, aerozolu cukru umieścić lavrushku. Gotować na wolnym gulaszu ciepła 1-1, 5 godziny. Na koniec, dodać smażone ziemniaki i warzywa.
4. Irlandzki gulasz można umieścić dynia, brukselki, fasoli.

irlandzki jagnięcina dusić

Składniki:

500 g ziemniaków

500 g mięsa

200 g cebuli

400 g marchwi

500 ml ciemnego piwa

100 g mąki

2 liście laurowe

200 g selera

pieprz mielony

sól

olej roślinny

pietruszka

tymianek

4 ząbki czosnku

Sposób przygotowania jagnięciny gulaszu

1. podaje piwo gulasz rodzaj goryczy i przyjemny aromat. Warzywa umyć, obrać ze skóry. Oczyścić jagnięcinę z filmów, żyłek i tłuszczu, pokroić na duże kawałki.
2. Rolka mąki. PAN ciepła z oleju roślinnego, smażyć baraniny w wysokiej temperaturze przez 2 minuty. z każdej strony. Umieścić mięsa razem z pozostałym olejem patelni grubą podłogi i ścian.
3. sezonu soli i pieprzu, dodać drobno posiekanej cebulę, marchew, seler. Wlać piwo, doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień do minimum.
4. Gotować dusić 1, 5-2 godzin. Jeśli ciecz wrze od hotelu, można wlać go w procesie gotowania. Pół godziny przed końcem gotowania, umieścić ziemniaki, pokroić na duże kawałki.
5. w gotowych gulaszu put rozdrabnia ziół i czosnku, pozostawiono do odstania na 30 minut.

Łatwe irlandzki dusić

Składniki: 1 kg wołowiny

4 marchewki

2 cebule

6-8 sztuk. ziemniaki

woda

pieprz

sól

Sposób przygotowania prostych irlandzka gulaszu

1. mięso cięto na małe sześciany, patelni. Dodać wodę i umieścić słomy posiekanej marchwi, a także cebuli.
2. Doprowadzić do wrzenia wody, sól, ziemniaki pół ukształtowania, pociętych na małe kostki. Zmniejsz ogień do minimum.
3. , po upływie pół godziny umieścić drugą połowę ziemniaków, cięte większe i gotować przez kolejne pół godziny. Pod koniec gotowania, umieścić posiekany czosnek i świeże zioła.
4. ​​which dodano gulaszu ziemniaczana, silnie wrzeć, wynik jest gruby zupa z mięsa. Na żądanie mięsa do gulaszu mogą być smażone w małej ilości bekonu.

irlandzki gulaszu a odżywcze naczynie 100 441 5 g zawiera Kcal. odżywcze: Tłuszcze - 17, 3 g, węglowodany -9, 6 g białka - 53, 2 g