Przygotowanie mięsa, suszonych śliwek i grzybów - receptury wideo w domu

• Główne
• Artykuły
• Wytwarzanie mięsnych, śliwki i grzybów,

Jeśli jesz mięso, śliwki, grzyby, można przygotować wiele pysznych dań, które są idealne do wypoczynku, a zwłaszcza do codziennego tabeli. Może on być zrolowany lub gulaszu.

Gulasz

Składniki:

700 g mięsa wieprzowego lub wołowego polędwicy

1 duża cebula

1 marchewka

250 g grzybów

100 g suszonych śliwek

60 g suchego czerwonego wina

3 liście laurowe

150 ml oleju słonecznikowego

sól

zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania dusić z grzybów:

1. płukania mięsa lekko osusza ręcznikiem, pocięte na kawałki 5x2, 2, 5 cm. Wymienić czajnik ognia lub innych naczyń utyatnitsu osadowy.
2. Wypełnienie zbiornika oleju się ogrzać delikatnie położyć mięsa, pokrywy, pozostawiając niewielki otwór do wylotu pary.
3. Nie zapomnij, aby od czasu do czasu włączyć kawałki na drugiej stronie. Do czasu ich wygaśnięcia, przygotować warzywa. Oczyszczony cebula pocięte 1/4 części pierścienia, marchew - cienkie paski. Można użyć do tego celu tarka do koreańskiej gotowania marchwi lub konwencjonalnym, duży przetarł korzenia.
4. Gdy kawałki mięsa lekko rumiane, umieścić je cebuli i po 4 minutach - marchwi, gotować przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. mycia Grzyby, cięte na płyty, dodać do warzyw i mięsa. Danie dusić przez 10 minut z nich. Następnie wlać wino, dodać wody, to powinno wystarczyć na pokrycie zawartość kociołka o dwie trzecie.
6. Niech wszystkie wygaszone przez kolejne 45 minut. Prune umyć kilka ciepłych wodach. Pokrój je drobno.
7. , sól, pieprz mięso niej umieścić liść laurowy, śliwki i mieszać. Po 2 minutach, soczyste danie jest gotowe.
8. może służyć drobno pociętych ziół.

Rolki mięsa, śliwki i grzybów,

Składniki:

700 g wołowiny

500 g pieczarki

150 g suszonych śliwek

250 g sera twardego

małe naturalne przyprawy

sól

Sposób przygotowania rolek mięsa, śliwki i grzyby

1. cięte przemyto w poprzek włókien mięsa na kawałki o grubości 1, 5 cm. Repel prisolit i każdy z obu boków.
2. Przemyte śliwki pokrojone na plastry, grzyby - płyty, ser - prostokątne kawałki 2x5 cm, cebula - semirings.
3. Olej czajnik smaru, umieszczone na jego dolnej przygotowanych grzybów i rozpoczęcie tworzenia rolek. Umieścić kawałek mięsa na pokładzie, miejsce w środku posiekanych suszonych śliwek, a na górze - prostokąta sera.
4. Ze względu na dole rolki kawałek mięsa chleba. Bandaż swój wątek, umieszczonym na grzyby. W ten sposób wszystkie rolki kształt, miejsce utyatnitsu lub czajnika 1-2 rzędach.
5. ​​Wlać wody, tak, że nie osiągnęła Rolki górne 2 cm. Obudowa pokrywę garnka, umieszczonym na płycie. Gdy woda wrze wysokie temperatury sprawiają, że mały.
6. Gotować naczynia 1, 5 godziny. Następnie usunięcie rolki ostrożnie nacinanie gwintu, należy je usunąć. Strzały duży talerz z sałatą, umieścić je na jednym rolek bocznych, z drugiej - duszonymi grzybami. Są nasączone zapachem mięsa i sera, są jeszcze smaczniejsze.