Pieczeń Przepis wieprzowiny

Mięso wieprzowe bochenek z gruszką i serem Adyg

Shutterstock

Ze względu na niezwykłą farszu ma niesamowity smak.

Należy:

500g polędwica wieprzowa;

1 albo 2 duże gruszki średniej wielkości;

2 gałęzie bazylii;

1 cebuli;

100 g niesoloną sera Adyg;

mała wiązka kopru;

1, 5, art. łyżki oleju roślinnego:

pieprz i sól - do smaku.

Sposób wytwarzania:

,

1. Włącz mięsa do formacji. Aby to zrobić, w przekroju wzdłużnym wycięciu środkowym lewej i prawej połówki bez osiągnięcia końca o szerokości 1 cm. Otwieranie kawałek mięsa, których nabywa kształt prostokątny. Przykryć ją folią, odpychają kulinarnego młotka grubości zbiornika to 7 mm.
2. cebula czysty drobno Czop.
3. Gruszki podzielone na pół, przecięte w połowie, pulpa strugane taśmy.
4. Zielona drobno pokroić nożem Adygei sera natrzeć grubej tarce.
5. Dodano sól wymieszać farsz.
6. Umieścić go mięsa, nie osiągając krawędzi 1 cm.
7. Szczelne toczą się rolki, powiązać go z białym wątku.
8. Przygotuj roztwór soli, pieprz i olej roślinny.
9. Rolka smar ze wszystkich stron w folię owinięcia w celu przesunięcia go na blasze.
10. piec wstępnego nagrzewania do temperatury 200 ° C, przy temperaturze naczynia piec 80 minut.
11. Godzinę później rozszerzyć i cięcia folii góry, rozpuścić go w obydwu stronach mięsa zbrązowiałego w ciągu 20 minut.
12. Przed podaniem usunąć nić pokroić w plastry zwój wzdłużnie 3-4 cm.

Mięso wieprzowe bochenka z grzybów i papryki

Shutterstock

Nie można przygotować jedno duże i kilka małych rolek porcjowane.

Należy

500g wieprzowe;

2 jajka;

1 papryka;

1 mały cebuli;

100g grzybów;

50 g majonezu;

25 g musztardowy;

sól, pieprz, olej roślinny - do smaku.

Sposób wytwarzania

1. cięte na kawałki wieprzowiny poprzecznym, odpychają ich soli, pieprz po obu stronach.
2. Mieszanka majonez, musztarda, smaruje powierzchnie plastrów, pozostawiając niewiele rolek powlekających sos.
3. Jajka pocięte na kostki.
4. cebula Czop nie jest zbyt duża, smażyć 3 minuty w gorącym oleju na patelni do smażenia.
5. Umieścić w cebuli pokrojone płyty, smażyć przez kolejne 10 minut.
6. pieprz jasne przemywania nasion, cięto na małe sześciany, smażyć w innej szalki z olejem 7 minut.
7. Mieszanka farsz, sól i pieprz.
8. Umieścić rozdrobnionych pieczarek i warzyw na powierzchnię kawałka mięsa, opasywać walec, jednakże jeden lub dwa wykałaczki do krawędzi nie jest złożone.
9. Umieścić go w naczyniu do pieczenia. W ten sposób organizuje się rolek.
10. nasmarować ich powierzchni pozostałych majonez, sos gorczycy.
11. Umieścić pojemnik w piecu, który ogrzewa się do temperatury 220 ° C przed pieczone 50 minut.
12. Następnie układ gotowych produktów na płyty wyjąć wykałaczki. Mogą być podawane z sosem serowym.
13. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność posiłków, jeść bułki z surówka i podawać z sosem pomidorowym.

W tej historii, zobaczyć bułki przepis na śniadanie, lunch i kolację: