Przepisy pieczona polędwica wołowa
Receptura pieczone wołowa
Idealne na świątecznym stole.
Pieczeń wołowa z sosem grzybowym
Korzystna sytuacja dla tych, którzy chcą
podobać gościom doskonałe przekąski.
Marina Bonnemann
czytaj więcej
Należy:
900 g polędwicy wołowej, 1 cebula, 100 g masła, 1 ząbek czosnku, świeżej pietruszki, kopru, czarny pieprz, sól - do smaku.
Sposób wytwarzania:
- W celu przygotowania posiłków należy schłodzone lub zamrożone i rozmrożone mięsa.
- Pull wołowa kuchennego sznurka do produktu „postać gospodarstwa”.
- Umieścić miskę mięsa, jego soli, folię pokryciową polietylen i zostawić w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę.
- piec wstępnego nagrzewania do 250 ° C, Stopić masło, tłuszcz ich cięcia.
- Pokrywa folia PAN, umieścić ją w piecu, umieszczonym na górze pasków. Włożyć mięso z grilla.
- Piec przez 55-70 minut, okresowo obracać.
- Gdy mięso pieczeniem otrzymywania aromatyzowanych oleju.
- Umieścić zmiękczone masło w misce, dodając do niej posiekanej pietruszki, koper, posiekane czosnek, sól, pieprz.
- Wszystkie dobrze wymieszać.
- Wykonam film olejowy na jedzenie, zawinąć „kiełbasa” i umieścić w lodówce.
- Umieścić gotową potrawę na cięcie, usuwanie sznurka.
- Cięcie smaku masła plastry, miejsce na mięso, pozostawić 15 minut.
,
Receptura z polędwicy, upieczone z warzyw
Shutterstock
Należy
700-750 mięso 800 g cukinii, średnia wielkość 5-6 marchew, 1 łyżka. Łyżka majonezu, natki pietruszki, tymianek, 2 łyżki. l. panierka, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.
Sposób wytwarzania
- Mięso umyć i osuszyć ją dokładnie.
- ścieranie wycinek sól i pieprz, umieścić je w naczyniu do pieczenia i umieścić w piecu podgrzanym do temperatury 220 ° C
- Mięso przygotowuje MINUTES 45. Jeżeli górna zaczyna brązowy wcześniej włączyć obcinanie lub pokrycie folią.
- O ile mięso jest gotowane, wymieszać posiekaną pietruszkę i tymianek majonez, dodać bułkę tartą, pieprz, wymieszać wszystko i zostawić go na chwilę.
- Wycięto marchew i cukinię w kawałkach. Smażyć cukinię na patelni na złoty kolor.
- sezonu solą, wymieszać i umieścić w innym naczyniu.
- umieszczone w marchwi PAN, lekko smażenia, dodać niewielką ilość wody, dodać sól i gotować, pokrytą na małym ogniu do marchwi są miękkie.
- Następnie odprowadzać płyn, dodać cukinię, mieszać i gotować na bardzo małym ogniu przez 4-5 minuty. (Pod osłoną).
- 15 minut przed końcem gotowania usunąć wołowiny polędwicy z pieca, to obmazhte gotową mieszankę majonezu i zielone i ponownie wprowadzić do pieca.
- Piec mięsa, o ile wydaje się złoty skorupy.
- Wykonywanie cięcia gotowego, pozostawić do odstania przez 15 minut w temperaturze pokojowej.
- Następnie, kawałek mięsa, umieścić w naczyniu, dekorować pocztowych warzyw.
Powiązane artykuły
Nowe artykuły