Przepisy dania pieczeń wieprzowa

Pieczona wieprzowina dostać smaczne, wykorzystanie do gotowania żywności świeżego mięsa. Mrożone potrzeba wieprzowina rozmrażać powoli: moczyć mięso w lodówce przez jeden dzień, po czym całkowicie rozmrozić w temperaturze pokojowej.

Smażone wieprzowa

Składniki:

Filety wieprzowe 600 g

jajko 1

1/4 szklanki wody

panierka

olej słonecznikowy

sól

zmielony czarny pieprz - do smaku

Sposób przygotowania smażonego wieprzowe:

,

1. Mięso umyć, wysuszyć stosując papierowy ręcznik. Kawałek wieprzowina nie grubości warstwy i lekko się odpychają.
2. W oddzielnym jaja mieszania miska z wodą, solą i pieprzem. DIP kawałki wieprzowiny w mieszaninie rolki je w bułce tartej, smażyć z obu stron w gorącej patelni z olejem roślinnym.
3. Mięso gotowane na małym ogniu. Umieścić w naczyniu gotowane mięsa, przystawki ze świeżymi ziołami i podawać.

wieprzowe Francuski

Składniki:

500 g karkówka

1 ząbek czosnku

40 g majonezu

3 łyżki. łyżka miodu

0, 5 szklanki oleju roślinnego 1 łyżka. łyżka proszku gorczycy

sól i pieprz do smaku

Jak przygotować wieprzowinę w języku francuskim:

1. cięte mięso nieznacznie odepchnąć, pieprz, dodać sól. Obrać czosnek i zetrzeć go na małej tarce.
2. Wymieszać olej roślinny, miód, majonez i proszek musztardy. Rozprzestrzeniać każdy kotlet z mieszaniną, umieścić w garnku i pozostawić w lodówce na dzień.
3. Następnego dnia przygotowania wieprzowiny patelni w oleju roślinnym.

Smażone wieprzowa z grzybów

Składniki:

4 kawałki wieprzowiny

25 g masła

40 g wysuszonych grzybów shiitake

1 godz. Łyżka balsamiczny ocet

8 ząbków czosnku

10 jagód jałowca

rozmaryn

czarny pieprz

sól

Sposób przygotowania smażonych wieprzowiny grzybami

1. Wlać shiitake grzyba z gorącą wodą, pozostawienie ich w ciągu 45 minut. Ugotować w małej ilości wody nieobrane ząbki czosnku, osuszyć.
2. Rub kawałki pieprzu wieprzowiny, sól i ocet. Rozgrzać masło na patelni. Fry wieprzowina z dwóch stron.
3. Dodano grzyby shiitake kruszone jagód jałowca, surowy czosnek, rozmaryn, 8 techniki. łyżki wody, w której moczy SHIITAKE.
4. Zmniejszenie ciepła do minimum, pokrycie miski pokrywę i gotować przez 15-20 minut. danie soli na 5 minut przed zakończeniem reakcji zamknięcia.
5. Przed podaniem wyjąć czosnek i oczyścić.

Szyna świń

​​Składniki:

Filety wieprzowe 600 g

40 g tłuszczu

1 łyżka. łyżka mąki

sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania świńskiego szynę

1. mięsa z poprzek włókien z dwóch kawałków porcji. Daj odpychają kawałki owalny.
2. sezonu solą i rolki w mące. Smażyć wieprzowe w gorącym tłuszczu na małym ogniu. Umieścić ją w naczyniu, wlać sok z mięsa, utworzonego podczas smażenia.
3. służyć świń szyny z „zapasów” ziemniak, pomidor, grzybowy.