Pierogi z grzybami - jak gotować pierogi z grzybami, krok po kroku przepis zdjęć

Jesień - grzyb iść, dlaczego? szczególnie istotne dania z grzybami. Te grzybiarzy przyjemność nie tylko z grzybów jedzenia, ale także z procesu zbierania. Zanim się zorientujesz, jak wiadro jest już pełna. Okazuje się, że w czasie, do jedzenia, tak wiele grzybów, niemożliwe. Dlatego też zamrozić je do wykorzystania w przyszłości. I gotowane grzyby są rozdrabniane i wysłany do zamrażarki. Te grzyby staną się niezbędne do pierogów, ciast, pizzy i innych potraw grzybowych w zimie. Dziś jest mój przepis na pyszne pierogi, tylko z zamarzniętej grzybowym nadzieniem. Wszystkie ich działania nakręcony stopniowo na zdjęcie i zilustrowane ich podstawowych czynności przygotowawczych.

Tak więc, musimy:

- Sól - 2 łyżeczki ;.

- woda - 1 filiżanka;

- mąka pszenna w / s - dwa, 5-3 filiżanek (ile zajmie ciasto);

- jaj kurczaka - 1 szt;

- las grzyby (grzyby) - 150 g;

- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;

- cebula - 1 części;

- przyprawy (kolendra, papryka) - do smaku.

Sposób przygotowania knedle przez grzyby

, aby ciasto na kluski

Ugniatanie ciasta pierwsze, mieszane sole i przegotowanej wody w odpowiednim pojemniku. Następnie dodać jajko i pokonać widelcem. Przesiać mąkę, zrobić dziurę. Wlej płyn do mąki i zagnieść ciasto. Cały proces zajmuje mniej niż pięć minut. kulka z ciasta na bok na 10 minut. Odstawić się podczas przygotowywania nadzienia.

Jak grzybów farszu na kluski

Do gotowania, używam mrożone grzyby, które pierwotnie zostały wniesione do połowy. Tylko trzeba rozmrozić i podsmażyć trochę.

Cebula czyste, posiekać. Na patelni z olejem roślinnym smażyć pieczarki i cebulę, posypane solą i ulubionych przypraw do smaku.

Jeśli grzyby, w całości, potrzeba je zmielić w maszynce, za pomocą dyszy „noża wirnik” lub po prostu pominąć je przez maszynkę do mięsa. Okazuje się to smaczne masę grzybów jak na zdjęciu.

,

, jak knedle grzybów pleśniowych

Ciasto należy rozciągnąć warstwę o grubości pięciu milimetrów. Wycisnąć okrągły kształt okręgu.

W środku każdego koła umieścić napełnianie grzybów.

pierogi dociskowe, tworząc piękne warkocze, jak na zdjęciu.

Zgodnie z wrzącej wody określić 6-8 knedle. Gotować, aż Ready (około 10 minut).

Teraz pozostaje tylko umieścić pyszne pierogi z grzybami a la carte dania, przystawki z majonezem i trochę grzybowym nadzieniem.

Jestem pewien, że grzybowe pierogi stać się ulubionym daniem, że gospodarstwa domowe będą zamówić ponownie. Krok po kroku przepis ze zdjęciem, pomoże szybko i łatwo przygotować je. Mam cały proces zajmuje nie więcej niż pół godziny.