Marynata przepis na grilla

Jaka jest najlepsza marynata do grilla i jak prawidłowo gotować mięso okazało się soczyste i delikatne, topienia w ustach? Sekret pysznego grilla jest nie tylko mięso, ale także w marynacie. To od niego będzie zależeć od wyniku końcowego.

Aby przygotować doskonałe i smaczne grilla, jeśli zdecydujesz się gotować mu schab lub wykorzystanie kotlet, a jeśli wołowiny - zaleca polędwicy. Mięso powinno być młody, lekko czerwonawy, miękkie i bez smug.

Pamiętaj jedno, że sekret pysznego mięsa pieczone na otwartym ogniu - to właściwie dobrane marynatą i nastroju.

Ważnym punktem: we wszystkich przypadkach, sól i ocet powinien być dodany do już marynowanego mięsa przed gotowaniem.

Jak przygotowanie marynaty na mięso

W przeciwieństwie do wielu innych receptur, marynowane mięso z cebulą - najbardziej poprawne i łatwą opcję. Jest to uniwersalna metoda, która będzie idealnie odpowiadał zarówno wołowinę i wieprzowinę. Zaletą do osoby, która jest cebula jest nie tylko wzmacniacz smaku, ale także wciela się w rolę rozgałęźnika. W tym procesie, absorbowane sok cebula, mięso podczas smażenia zachowuje soku i nie wysycha.

cebula marynata Grill wieprzowiny i mięsa wołowego - stopniowo przepis

Cięcie cebula półpierścieni dla sprawności może być zmielony do mieszalnika.

Umieścić odciętych kawałków mięsa i cebulę w naczyń sporządzonego z głębokim dołu.

Dodać papryka, mieszaniny suszonych ziół kolendry, kopru włoskiego, rozmaryn, tymianek, czosnek i inne.

Rozciąganie ręce, dokładnie wymieszać, przykryć folią i odstawić do marynować przez 2 godziny.

Po pewnym czasie, dodać sól, wlać ocet ponownie wszystkie dokładnie wymieszać można tylko nawleczone na yków można postępować w procesie wytwarzania.

Łatwiej kupić specjalny zestaw przypraw na kebab, jest sprzedawany w małych opakowaniach, w ramach, które są już obecne wszystkie główne komponenty.

, Szybka marynata kiwi

1. W dużej misce z solą i pieprzem krojone mięsa do grillowania. Dodać cebuli i podzielonych części kiwi w ilości 2 części, korzystnie przez rozdzielenie kości. Wymieszać i pozostawić na kilka godzin.

Ta opcja jest idealna i przyczyni się do poprawy sytuacji, gdy mięso jest twarde i włókniste. Kiwi białko doskonałe zwierząt załamuje się i sprawia, że ​​produkt bardziej miękki. nadużywanie nie jest szczególnie zalecany go dla miłośników „żywe smak” mięsa.

cytrynowy marynata

1. W przypadku dwóch kilogramów mięsa ma cytrynowy i parę żarówek. Mięso wymieszać z przyprawami, dodać posiekaną cebulę i wlać na szczycie z wyciśniętego soku z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszać i pozostawić do wchłonięcia mięso w chłodnym miejscu na kilka godzin.

Oprócz wieprzowiny i mięsa wołowego, ten przepis na marynaty, jak również możliwe lepiej nadaje się do ryb. Wiadomym jest, że cytryna łączy się z dużo owoców morza, zwłaszcza jeśli piec w piekarniku.

Pyszne marynaty do kurczaka

1. Najbardziej idealna marynata drobiu - majonezu i suszone zioła. Kłaniam się według własnego uznania. Dla tych, którzy chcą naszej stronie jest uniwersalną receptą na marynacie z cebulą, krok po kroku rysunku i opisu. Nadaje się na każdą okazję, zarówno na kuchence i gotować na otwartym ogniu.
2. Sposób przygotowania:,

   Początkowo paleniem kawy mięsa z soli, a następnie połączyć z 200 ml majonezu - 3-4 techniki. łyżka specjalnej przyprawy do kurczaka i wymieszać z mięsem. Marynaty umieścić w lodówce przez 2 godziny.

W przeciwieństwie do wieprzowiny i wołowiny, drobiu smaku mniej wyraźne i aby zrównoważyć tę wadę do grillowania kurczaka zalecają stosowanie ziół w większych ilościach. Dbanie o ich diety ludzie powinni wiedzieć, że jeśli chodzi o smażenie, szczególnie na grillu, aby mówić o prawidłowe odżywianie i wszelkich przydatnych właściwościach kurczaka nie jest właściwe.

pomidorowy marynata majonezu

1. Mięso z solą i pieprzem. Zgnieść 02:58 pomidorów w mieszalniku, aby przesunąć pojemnik główny składnik dodaje się 2 łyżki. łyżki majonezu, wymieszać i umieścić w lodówce przez 3-4 godzin.

Należy zauważyć, że marynata jest stosowany wzmacniacz smaku. Ważne jest również tutaj, a jakość produktu głównego. Czy szaszłyki z wieprzowiny i wołowiny gotowane na podstawie najlepszych marynaty powinny zwrócić szczególną uwagę przy zakupie mięsa.