Przepisy solenia ryb: marynowane śledzie - recepty wideo w domu

Pomimo faktu, że najczęstszym sposobem gotowania ryb w Rosyjskiej - smażenie, śledź zasada ta spada. Po obróbce cieplnej smakowitość jest zdecydowanie pogorszyć tak, że reprezentatywne wodnych zwykle solone lub wytrawiany. To nie jest trudne do uzyskania w sklepie gotowego produktu, ale do domu-marynowane śledzie z prawej podejście czasami smaczniejsze i zdrowsze.

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie takich potraw.

marynowanych śledzi

Składniki:

jeden śledź

jedna cebula

łyżeczki soli i cukru

Art. ocet

Dwie łyżki oleju roślinnego

kolendry i czarnego pieprzu (do smaku)

, marynowane śledzia związki:

,

1. oczyszczono ryby wnętrzności i głowy usunięto, przemyto dokładnie zimną wodą. Następnie śledź kładzie się na pokładzie w plasterkach brzuch i posypane jego wewnętrzna część cukru, sól, ocet, a następnie rozpylany.
2. Następnie dodaje się przyprawy (opcjonalnie), ryby nadania początkowego kształtu i umieszcza się w lodówce na okres 12 godzin, dokładnie zapakowane w plastikowe torebki.
3. Gotowy produkt jest dostarczany wraz z pierścieniami cebuli, podlewanie olej roślinny.

śledzia w pomidorach

Składniki:

kilogram ryb

70 ml octu

100 ml oleju roślinnego

250 ml soku pomidorowego

cztery małe cebulki

h. łyżka cukru

Art. sól

A Touch of Spice

2-3 liście laurowe

Sposób przygotowania pomidorowy śledzia

1. marynaty soku pomidorowego z olejem i octu należy doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać cukier, sól i przyprawy.
2. śledzia wymyte i tnie na małe kawałki, które następnie umieszcza się na tyle głęboko pojemności, na przemian z cebuli.
3. Przed zalać marynatą nad rybami, to powinno dać trochę cool: musi on być jeszcze gorące, ale nie wrzącą.
4. Po ostatnim chłodnicę umieszczono w lodówce na około jeden dzień.

śledź, marynowane w norweskim

Ryba okazuje się bardzo smaczne, chociaż przepis wygląda dość egzotycznie.

Składniki:

jedna ryba

200 ml wody i mleka

100 ml octu, jeden żarówki

0, 5 godziny. Łyżki cukru

tyle chrzan tarty

h. startego łyżka marchew

5-7 grochu pieprzu

2-3 liście laurowe

Sposób przygotowania śledzia w norweskim

,

1. Sól nie jest w ogóle stosowane. Zacząć ryb (bardziej surowe) moczy się przez 12 godzin w mieszaninie wody i mleka.
2. jest następnie czyszczony i tnie na małe kawałki. Przygotować marynatę zimno, po prostu poprzez mieszanie octu z tartym chrzanem, marchew, cukier i przyprawy.
3. Kawałki śledzia transkrypcji cebuli, wlać marynaty, a następnie oczyszczone naczynia w lodówce na okres trzech dni.