Solone makrela sucha metoda - solenie makrela droga do domu, krok po kroku przepis zdjęć

Kupić mrożone tuszy smaczne i zdrowe ryb morskich - makreli nie powoduje problemów. Spośród wielu przepisów na tej ryby Lubię prosty i łatwy przepis solone plasterki makreli metodę suchą. Ryby okazuje miękki z przyjemnymi pikantnymi nutami. Gotować makrela w domu ten przepis pomoże moje zdjęcia z krok po kroku obliczeń wykonywanego procesu solenia.

Czego potrzebujemy do pikantnym osolonej makreli:

• , makrela - 1-2 sztuk.
• G - 3 tabeli. łyżki;
• Cukier - 1 tabeli. łyżka;
• , oliwa z trawy (sucha mieszanka);
• czarny pieprz słodki;
• , liść laurowy.

Zgodnie z metodą suchą makreli plastry opa

Do solenia wybierz duże i mięsiste tusz ryb, są grubsze i smaczniejsze. Aby rozpocząć z ryb mrożonych należy rozmrażać w sposób naturalny, bez konieczności rozmrażania z ciepłą wodą i innymi metodami awaryjnych rozmrażania.

Najlepiej jest wyciągnąć rybę z zamrażarki na noc, przykryć folią i pozostawić go rozmrażanie w lodówce aż do rana. Rano do cięcia makrela: odciąć głowę, usunąć wnętrzności i zwolnić brzuch z czarnej folii (może nadawać gorycz ryby).

Następny etap - cięcia ryby w części tuszy część.

makrela soli fizjologicznej w domu nie jest możliwe bez faktycznie mieszanek przypraw i utwardzania. , Wymieszać 3 łyżki soli i cukru 1 łyżka przyprawy przygotować: słodki, czarny pieprz, liść laurowy, łyżeczkę ziołami prowansalskimi.

Ponadto, zgodnie z Przepis gotowania makreli że pieprzem ryb plastry z mieszaniny soli i cukru, posypać przyprawy, wlać pieprz i liść laurowy. Przesunięcie ryby zasobnika szkła lub pokryte i pokryty solą pozostałości cukru jak na rysunku.

Teraz, naczynia zamknięto i umieścić w lodówce. Solone Makrela będzie gotowa w 3 dni. Przed świętem smaczne ryby, wolnego od soli. Można nawet umyć kawałków fish trochę wody.

Umieścić kawałki makreli na talerzu, posypać cienkimi pierścieniami cebuli i ubrany z oleju słonecznikowego pachnące.

Tak, nie zapomnij umieścić ziemniaki w piecu do pieczenia. Bardzo w zgodzie i dopasowane do siebie pieczonymi ziemniakami i pikantne plastry solonej domu makreli.