Jak zrobić marcepan ciasto zdobienia - recepty wideo w domu

Receptura marcepan

Składniki:

cukru 1 filiżanka

1 szklanka migdałów

0, 25 szklanki wody

1 łyżka. łyżka proszku kakaowego

2-3 kropli esencji migdałowy

cukier puder

barwniki spożywcze

Związek najszybszy i najbardziej smaczne domowe ciasto,, -, Łatwo .. Zobacz videoretsept! !,

Sposób przygotowania marcepan

1. Niższe surowy migdały we wrzącej wodzie, gotować przez 1-2 minut, dwukrotnie w durszlak do szkła, cała woda i umieścić ją na płytce tnącej.
2. Po ochłodzeniu do usunięcia łupiny, znowu płukać i smażyć 10-15 minut na gorącej suchej miski, ciągle mieszając.
3. , a następnie rozdrobnić migdały w mieszarce do konsystencji puree i gotować syrop cukru wodą, zagęszczony do stanu dużej lepkości.
4. Umieścić na posiekane orzechy syropu cukrowego i ciepła przez 3-4 minut, ciągle mieszając, a następnie dodać do istoty migdałowego i uzyskaną masę rozłożyć na naczyniu.
5. Pokrywa marcepan wilgotną ściereczką lub plastikowe opakowania i przechowywać w lodówce panna schłodzone zmielony przez maszynkę do mięsa.
6. posypać cukier puder i płyty tnącej wałkiem rolki poza arkusz wymaganej grubości - będzie miał miękką elastyczną półfabrykatu, który jest łatwo ciąć nożem i formy z niego różnorodne biżuterii.
7. W tym celu muszą być oddzielone od kawałka marcepanu pożądanej wielkości ścisnąć trochę barwnika spożywczego i ugniatać dokładnie do uzyskania jednorodnej masy dłoni barwienia. Masy zmiękczona można rzeźbić kwiaty, figury, gwiazdy, serca i wiele więcej.

Jak udekorować ciasto

1. Aby długo dekoracji placka marcepan, marcepan wycięte z masy gotowego kręgu i umieścić go na górnej części pasty, kremu wydzielinami lub dżemu, lekko dociska się do powierzchni.
2. Pozostałą marcepan dzielą się na trzy części, barwnik ich zielony, czerwony, żółty, zielony masy rolki i cięte z niego serca z wykorzystaniem form.
3. Umieść je w liść koniczyny i dołączyć go do długiego cienkiego zielonym wynika z tej samej części marcepanu.
4. , żółty i czerwony część cienko rolki cięte ich motyli i umieścić je na ciasto, po czym skrzydełka smar Babochkin jaj i cukier garnirunek kulki.

, , a ślepe róż z marcepan:

1. W tym ślepej czerwonej masy marcepanu małe kulki, rolki je na cienkie okręgi pomiędzy dwiema warstwami z jadalną folię, a następnie cięte w środku.
2. Część koła krotnie do probówki (w górę) do cięcia jest rdzeń płatków kwiatowych i pozostały 6-7 krotnie kawałków wyciętych z kręgu i półkolistego bocznego owinięcia wokół rdzenia.
3. Każdy płatek jest lekko wyginać na zewnątrz, a liście róży wyciąć zielonym marcepan, umieścić na nich smugi z ostrym nożem i trochę wycisnąć na spodzie każdego liścia, wdzięcznie przechylając każdą końcówkę.
4. Gotowy marcepan dekoracji należy suszyć przez godzinę (minimum), dzięki czemu zachowuje swój pierwotny kształt i nie naruszona w trakcie procesu rejestracji.