Imbir przepis na ciasto

Do impregnacji klasyczny przepis na to ciasto jest używany delikatną śmietanę.

1. Placek Receptura "Imbir" z kwaśnej śmietany

shutterstock

Składniki:

,

• w porządku cukier 2 szkło
• Artykuł 3-4. miód
• 2 jajka
• 4 szklanki mąki
• 600 g tłustego kremu
• 1 h. Łyżka masło
• 1 h. Łyżeczka sody (bez górnej)

Sposób wytwarzania:

1. Ubijak mieszalnika kremu z cukrem lub sproszkowane grubą gęstej pianki i umieścić w ciągu 30-60 minut w lodówce.

2. Podczas kwaśną śmietanę chłodzi, przygotowanie ciasta. Aby to zrobić, należy przetrzeć jaja ze szklanką cukru, masła, miodu i sody oczyszczonej.

3. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki w łaźni wodnej, a wrzenia, mieszając, w ciągu 15-20 minut. Następnie usunąć z masy grzania i chłodzenia nieznacznie.

Custard cake "Napoleon": składniki, przepis, niuanse

Tort „Napoleon” pojawił się tak dawno, że

i nikt nie podejmie się znaleźć datę, gdy ludzie się o tym dowiedział.

czytaj więcej

4. Małe porcje Mieszać w mące i wyrobić ciasto. Podzielić go na 10 części, przy czym każdy kształt kok i rolki w mące. 5. Następnie rolki 10 cienkich ciasta i wypieku je w nagrzanym piecu w temperaturze 200 ° C. Gotowe placki przyciąć nożem trymowania i odstawić do dekoracji ciasta.

6. Promazhte ciasta schłodzone śmietanę i układać je na szczycie siebie. Posypać powierzchnię ciasta pobitego na skrawki ciasta.

7. Przed podaniem trzymać gotowe ciasto kilka godzin w temperaturze pokojowej, a następnie umieścić na 10-12 godzin w chłodnym miejscu.

Przepis 2. Ciasto "Imbir" z kremem

shutterstock

Składniki:

• 200 g kremu
• 250 g masła, margaryna
• 3 sztuki. miód
• 1 jaj
• 1 h. Łyżka sody
• ocet
• , 400 g mąki

, Sposób przygotowania:

1. Przede wszystkim zmiękczonej margaryny, należy go usunąć z lodówki z góry. Następnie dokładnie wymieszać z mąką.

2. Następnie dodać miód, jajka, śmietanę i ocet dojrzewania w sody. Zagnieść ciasto. To nie powinno trzymać się rękami.

3. Rozwałkować ciasto kulek 13 i umieścić je na pół godziny w lodówce. Po tym czasie, kulki toczą się na posypanej mąką powierzchni roboczej w cienkich warstwach i piec ciasta w nagrzanym piekarniku. Powinieneś dostać 12 zwykłe ciastka i 1 mały do ​​posypania. 4. Następnie przygotowuje CUSTARD 400 ml mleka, 2 jajka, 2 łyżki mąki, 100 g masła i 300 g cukru i wanilii saszetki. Aby to zrobić, wlać mleko do garnka szkliwa i umieścić go na spokojnym ogniu. Osobno wymieszać cukier, mąkę i jajka. Gdy mleko staje się gorąca, a nie wrzenia starannie przygotowana mieszaninę wlać do niego. Zmniejszyć ogień do minimum i, stale mieszając, gotować, nie dając masę do wrzenia.

5. Gdy krem ​​zgęstnieje, dodać masło i cukier zmiękczoną waniliowy. Wszystko dobrze wymieszać i ostudzić. Następnie promazhte gotowane krem ​​pieczone ciasta i dać im 2 godziny moczyć.