Soczysty łosoś, smażone na patelni - przepis

dania dla smakoszy: łosoś w chleb pita

Prawdopodobnie każda gospodyni ma koronę

recepty w przypadku przybycie nieoczekiwanych gości. Jednym z najszybszych i niezwykłe przekąski uznawanych za bochenek chleba pita. Wypełnienie to może być dowolny, ale z łososia przekąska uzyskać bardzo delikatny i soczysty.

czytaj więcej

Aby przygotować smaczne danie z łososia, ryby można piec, smażyć, gotować lub nawet kilka. Niektórzy ludzie uważają, że smażone ryby są szkodliwe dla organizmu. Dietetycy twierdzą, że danie nie jest bardzo śmiały, gdy odpowiednio przygotowane. W tym przypadku ważne jest, aby nie przesadzić z olejem roślinnym, który jest niezbędny do gotowania.

Do gotowania najlepiej jest użyć schłodzony łosoś. Posiada wysoką wartość odżywczą i gęstą konsystencję. Mrożone półprodukt jest również bardzo nadaje się do pieczenia. Ale zanim przejdziesz bezpośrednio do preparatu, należy rozmrozić. Pożądane jest prowadzenie tego procesu w powietrzu, ponieważ w tym przypadku nie można uniknąć znacznych strat soków tkanki wraz z witaminami i minerałami w nim rozpuszczone.

, łososia parze - i niskokaloryczną dietę wykonania. Patrz wideo! ..

Smażone steki z łososia

Sposób wytwarzania

1. W najbardziej wygodny w użyciu smażenia płaty łososia.
2. sposób wytwarzania półproduktów ryb należy prać odciąć głowę, ogonem płetwy ubocznych otwarcia jamy brzusznej i usunięcia wnętrzności.
3. Ponadto, tusza musi zostać pocięta na kawałki o grubości 1 5-2 centymetrów.
4. Gotowe steki powinny być solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i umieścić w misce przez 15 minut. Tym razem jest dosyć, aby ciasto wymieszać marynowane.
5. , w celu nadania im szczególną miękkość ryb mogą rozmaz jego gorczycy.
6. z PAN o grubości dna może być naoliwiony, i umieścić na ogień.
7. Gdy miska świecące, należy umieścić na marynowanych steków i narybku po obu stronach 4-6 minut.
8. Następnie trzeba obniżyć temperaturę do minimum, aby zamknąć szalce z pokrywą i dają ryby parze przez 3-5 minuty.
9. Gotowe steki należy położyć na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu z ryb.

   Grillowany łosoś musi zostać rozszerzony w rozdrobnionych talerze, udekorować posiekanymi ziołami i cytryną plasterki.

10. Do ryb sos można składać. Łosoś dobrze współgra z ryżu, warzyw i ziemniaków.

Pieczone filetów z łososia z ziół i sera

Shutterstock

Należy

600 g materiału ryb;

80 g sera.

Sposób wytwarzania

1. zaokrąglenia trzeba umieścić na gorącej patelni natłuszczonej olejem słonecznikowym i narybku po każdej stronie przez 3-5 minut.
2. Kolejnym krokiem jest zetrzeć ser na grubej tarce i posypać je filety.
3. PAN powinien przykryć i zmniejszyć ciepło do minimum.
4. ​​Zgodnie z zamkniętą pokrywą łososia trzeba gotować przez kolejne 4-5 minut.
5. Następnie, smażone potrzeby ryby zostać rozszerzony w rozdrobnionych płyt posypać posiekaną kopru.
6. Naczynie Ozdoba może być plasterek cytryny lub czarnych oliwek.
7. grilla łososia pasuje gotowanego ryżu i ziemniaków i świeżymi warzywami.