Jak gotować jęczmienia rassolnik - receptury wideo w domu

Główne
Artykuły
do rassolnik jęczmienia wrzenia

Ziarno jęczmienia Pearl jęczmienia potraktowano w sposób szczególny. Zawiera wiele składników odżywczych, pozytywny wpływ na przewód pokarmowy. Jęczmień jest używany do gotowania rassolnik „Leningrad”.

jęczmień perłowy przygotowuje się przez długi czas. Istnieje kilka sposobów.

, Zanurzyć jęczmień

Aby przyspieszyć ten proces, na grys rassolnik może być wstępnie moczyć. Przejdź przez jęczmień, dokładnie umyć.

Przesyłanie kaszę w misce, napełnić go zimną wodą w ilości: 1 szklanka jęczmienia 1 litr wody. Pozostawić na 6-12 godzin (przez noc). Następnie odlano nadmiar wody, w celu przesunięcia pęcak w rondlu, zalać wodą i umieścić na płytce. Gdy woda wrze, dren, jęczmień płukanie zimną wodą, wlać wrzącej wody i gotować przez 20-30 minut. Ten jęczmień się krucha. Dodaj go w zalewie na 5 minut przed końcem gotowania.

Bez moczenia

Jęczmień i mogą być gotowane bez moczenia. Przejść i przepłukać zad. Wlać do rondla wody, umieścić w ogniu. Gdy woda dojdzie do wrzenia, włożyć jęczmień i gotować na dużym ogniu przez 3 minuty. Odpływ wlać zad zimnej wody. Umieścić go z powrotem na ogniu. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum i gotować jęczmienia do miękkości.

W multivarka

Jęczmień rassolnik można wytworzyć multivarka. Zalać wrzątkiem zadzie obliczeń: 2 sztuki. zboża 4, 5, art. wrzącej wody, pozostawić na 10 minut. Umieścić jęczmień w multivarku, sól, ustawić tryb „Gryka”.

rassolnik receptury "od Leningrad" z jęczmienia

Należy

700 g wołowiny kości 5 Börsch receptur

Klasyczny, nautically, zielony, Moskwa, jesiotr - i to wszystko Barszcz. To zróżnicowane, ale zawsze pyszne!

czytaj więcej

150 g jęczmienia perłowy, 5 marynaty (małe), 2 łyżki. solanka ogórek, 5 ziemniaków, 2 cebule, 2 marchewki, 2 łyżki. Łyżka rozciągnięcia. Olej, liść laurowy 2, 5 groch czarny pieprz, sól, 3 litry wody.

Sposób wytwarzania

odmrożone mycia mięso umieszcza się w szalce napełnić wodą. Tak szybko, jak gotuje wodę, pojawi się piana. Konieczne jest, aby wyjąć łyżką cedzakową.
Bulion do wrzenia rassolnik 1, 5 godzin w niskiej pokrywy ciepła. Na koniec dodać sól.
Usuwanie bulion wołowy, chłodny, oddzielić od mięsa i kości pocięte na kawałki.
skórki cebuli i marchew, drobno pokroić cebulę, marchew rusztu.
PAN ciepła, wlać oleju, cebula i położyć smażyć 5 minut na małym ogniu.
Umieścić marchew i smażenia przez dodatkowe 5 minut.
Wycięto marynaty na cienkie paski lub kratką.
Je do cebuli i marchwi, wlać 3 łyżki. l solance z ogórków i gotowanie na wolnym ogniu pod pokrywą 5 minut.
W razie potrzeby, dodać 1 do smażenia drobno posiekanej pomidora.
Aby marynata była bardziej odżywczy, można dodać 1 łyżkę kwaśnej śmietany.
Umieścić bulion na ogień, doprowadza się do wrzenia, wlać 1 łyżka. solanką.
Peel ziemniaki, pocięte na kostki, umieścić w naczyniu.
Gdy brzeczkę gotuje, gotować 5 minut, umieścić smażenia, liść laurowy.
Gotować rossolnik 5 minut, dodać przygotowaną jęczmień, sól lub wlać solanki do wrzenia przez kolejne 5 minut, jeśli to konieczne.
służyć marynowane z kwaśnej śmietany i świeżego zioła.
Do smaku zupy, można dodać zmiażdżony czosnek.