Serdeczny i surowa: kasza jęczmienna Pearl z duszonym mięsem - wideo recepty w domu
Jeśli nie podoba jęczmień - tak po prostu nie wiem jak go ugotować prawidłowo. Danie okazało się chwałą, należy zwrócić szczególną uwagę na przygotowanie zbóż. Przed gotowaniem należy dokładnie umyć, a następnie upewnij się moczyć. W tym celu konieczne jest szklanka jęczmienia wziąć litr wody. Moczyć zad niezbędne do 3-12 godzin. Im dłużej będzie ona być namoczone, bardziej delikatne i smaczniejsze get owsianka.
Po namoczeniu spuszczania cieczy przemyć raz i wlać jęczmień dwóch litrów wody z lodem. Dopiero wtedy można go umieścić na ogniu gotować. Czas gotowania kaszy jęczmiennej jest o nie mniej niż 1, 5 godziny.
Istnieje wiele przepisów kulinarnych kasza jęczmienna z duszonym mięsem. Dla jednego z najbardziej bezpretensjonalny potrzebie:
- 1 łyżka. jęczmień perłowy;
- 2 marchwi;
- cebuli;
- Bank wołowiny;
- 2 litrów wody;
- zmielony czarny pieprz i sól do smaku.
Przygotuj kaszę perłową. Aby to zrobić, należy przemyć je wodą do maksymalnej przejrzystości. Zad moczyć w ciągu 6 godzin. Drenażu. To może być trochę suche, opuchnięte ziarna, umieszczając je na durszlak.
Wlać na patelnię lodowatej wody i umieścić w ogniu. Po wrzącej wody wrzenia owsianki 1 godziny w niskiej temperaturze. Ten czas jest wystarczający, aby zapewnić, że jęczmień stał prawie gotowy. Aby owsianka okazało się bardziej krucha, należy gotować w kąpieli wodnej. Aby to zrobić, należy umieścić przygotowane kaszę w garnku i zalać wodą. Umieszczenie wsadu w pojemnik z wodą oraz kasza wrzenia przez 6 godzin. Niektóre gospodynie wolą nie gotować, a jęczmień zaparivat perła w termosie. W tym przypadku, wszystkie prace przygotowawcze do niej moczyć pozostają takie same. Termosu grys musi spęcznienia na co najmniej 12 godzin. Można zasnąć w jęczmieniu wieczorem, dodać wody, a rano zjeść pyszne owsianki. Można gotować jęczmienia i multivarka w trybie „Kashi” lub „Gryka”. W tym przypadku, należy ustawić zegar na godzinę.
Tymczasem, umyć i oczyścić marchewki. Wysuszony ruszt głównym.
Oczyścić żarówkę z skórki i spłukać wodą. Posiekać na małe kawałki. Do cebuli, w razie potrzeby, można dodać ząbek czosnku, który jest również konieczne, aby drobno posiekać.
Blachę z wysokimi bokami na ogniu. Umieścić go w tłuszczu z gulaszem. Wlać trochę ciepłej wody, umieścić warzywa i smażyć. Zdecydowanie nie smażyć, marchew i cebula powinna kupić lekki złoty odcień.
Gdy jęczmień jest już prawie gotowy, spuścić wodę. Dodać warzywa do kaszy, które są na patelni. Wszystko wymieszać, sól i pieprz do smaku. Przykryć patelnię pokrywką. Następnie owsianka aż gotowane przez 30 minut. Jeśli jest prawie gotować, dusić, dodać i wymieszać wszystko ponownie. Trzymając owsiankę na ogniu przez 2-3 minuty. Satysfakcjonujące i proste danie jest gotowe. Podawać pudding do stołu gorące.