Suszone, solone łepak - jak słone pelengasa w domu, krok po kroku przepis zdjęć

Na pewno w domu nie są to produkty, bez których rodzina jest pełna. Tutaj w mojej rodzinie zawsze powinny być suszone lub suszone ryby. Bardzo kochamy ją. To jest świetnym rozwiązaniem dla spotkań towarzyskich. I po prostu jeść solone ryby dla ulubionego filmu - świetny pomysł. Zwykle zaopatrzyć się w suszone ryby na wiosnę. Ale wszystkie zapasy do końca zimy wysycha szybko. Dlatego też, po trochu gruntu lub vyalyu różnych ryb w domu. Dziś pokaże Ci, jak marynowane i jak wyschnie pelengasa bardzo prosty przepis. Patrząc kroki podjęte zdjęcia mojej receptury i masz suszone na słońcu łepak w domu dostać smaczne i przyjemne do szkoły. A ty na własnym doświadczeniu upewnij się że suszone ryby własnymi rękami jest łatwe.

Wszystko muszę go przygotować:

• pelengas ryby o wadze około 400-500 g;
• Sól normalnie (nie jodowana) - 1. l. z suwakowym;
• Szpikulców drewna;
• karton.

,

Sposób czyszczenia pelengasa

Aby wyciąć go może być bardzo proste. Pierwszy z ryby wynajmowane łuski i oczyścić wnętrzności. Odcięte głowy i brzucha. Nie potrzebuję do marynowania, ale później wykorzystać je do zupy.

W dalszej części pelengasa że tnie się na kawałki około 5 cm.

Jak ogórka pelengasa w domu,

I umieścić kawałki w miseczce do solenia, dodając je jedna warstwa mocno i starannie.

I wlać sól i pozostawić na godzinę, aby sok z ryb i wchłaniane soli.

dociska płytkę i umieścić na noc w lodówce. Niech solone.

Zgodnie z szarpnięciem pelengasa

Rano wyjąć kawałki ryby, są one usuwane z ręcznikiem papierowym nadmiar płynu i nawleczone na szaszłyki.

jest przymocowana szaszłyki pelengasa na niewielkim polu (można użyć pojemnik na żywność), a więc wysłanie dobrą wentylację suchym i ciepłym.

, po dwudniowym suszone pelengas jest gotowy do użycia.

Jak widać, gotować suszone ryby w domu jest możliwe i całkiem proste. ???? Co najważniejsze, będziesz wiedzieć, że ten produkt nie ma konserwantów i innych, słabo kompatybilny z dodatków do żywności.