Pieczone ziemniaki z mięsa

Jestem przekonany, że większość ludzi rosły ziemniaki. To jak dziecko dla włoskiego makaronu z serem lub dla USA - hamburgera i frytek. Zasadniczo te ziemniaki gotowane z mięsa, cebuli i marchwi. Przygotowuje wszystko razem w jednym garnku. Ten dom danie, uspokajający smak.

Delikatne, soczyste mięso i doskonale ugotowane plastry ziemniaczane pokryte jedwabistym marchewką i sosem cebulowym. Bardzo smaczne! Uwierz mi, jeśli trzeba szybko przygotować smaczne i domowe posiłki, wysłać te cztery proste składniki w garnku.

Receptura gaszenia ziemniaki i mięsa ze zdjęciami

Po pierwsze, mięso jest cięte na sześciany o 2-2 o grubości 5 cm. Ogrzewa się w średnich garnka 1 łyżka oleju roślinnego i narybku mięso na obu stronach. Doprawić solą i pieprzem.

Mięso gotować w małych porcjach pomiędzy segmentami było wystarczająco dużo wolnego miejsca. Jeśli zrzucić wszystko w jednym stosie, mięso, oczywiście gotowane, ale to będzie szary i sok, który jest w środku, po prostu odparowuje. W celu uzyskania pięknej, różowe plastry mięsa, upewnij się wcześniej, że jest ona sucha, można nawet dostać zwilżyć je z jakimś papierowym ręcznikiem. Jeśli mięso jest mokra, to nie będzie się kruche, a więc sok wewnętrzny odparowano.

Fry każdy kawałek mięsa na wysokim lub średnim ciepła, bez dodawania nowych partii, podczas gdy poprzedni jest nie do końca ugotowane. To daje piękny złoty kolor i bardzo apetyczny wygląd. Wewnątrz kawałkach uzyskanych soczyste, miękkie i bogate aromaty.

Pozostawić mięso na bok, stopić 1 łyżkę masła w tym samym rondlu lub garnku, nie trzeba do mycia wstępnego. Obrać i drobno posiekać cebulę. Dodaj go do patelni i smażyć na średnim ogniu do miękkości. Obrać i zetrzeć marchewkę. Dodać do cebuli i gotować warzywa na średnim ogniu przez 3 minuty. Doprawić solą i pieprzem.

Tymczasem, skórki oraz pokrojone w kostkę ziemniaków. Dodaj wstępnie gotowane mięso z cebulą i marchwią, umieścić suchy liść laurowy. Na tym etapie przygotowań, według własnego uznania, może dodać koncentrat pomidorowy, czosnek i inne przyprawy takie jak kminek, kolendra, tymianek, i tak dalej. D.

Dodać ziemniaki, pozostawiając go leżącego na górze, nie mieszając. Pozwoli to, aby gotować mięso, marchew i cebulę, bez włączania ziemniaki na miazgę. To będzie powolny, jakby gotowane na parę będąc na szczycie naczynia. Wlać wodę tak, że ledwo pokrywa ziemniaki.

Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do umiarkowanego wrzenia i gotować pod przykryciem przez 25-30 minut, po prostu aż ziemniaki są ugotowane i nie stają się kruche. Delikatnie wymieszać wszystko i udekorować świeżymi ziołami.