Domowej roboty makaron

Smak i jakość domowej roboty makaronem przewyższa wszystkie zakupione półprodukty. Nawet specjaliści powinni gotować makaron w domu. Ale wiedzą, że najlepszym produktem - jest w domu, który nie ma sobie równych. Makaron nie jest skomplikowana, zagnieść ciasto przaśny składający się z mąki, soli i jaj, z których wycina najsmaczniejsze makaron.

Przedstawiamy najprostszy jajka makaron przepis, że produkt jest przechowywany przez dłuższy czas i ma szerokie zastosowanie. Zebranych domu półprodukty, można gotować wiele pysznych dań, na przykład, gotować je w bulionie z kurczaka i uczynić go bardziej pożywne, lub gotować zupę tradycyjnego mięsa z domowym makaronem i nakarmić rodzinę obfity obiad.

zupa własnym jaj makaron

Wytworzono makaron domu z kilku części składowych: - jaja kurzego, nieco soli i mąka pszenna.

W głębokiej misce typu we wszystkich jaj i poprawić smak, dodać 1/3 łyżeczki soli.

Ponadto, mieszanina soli z jaj.

Część mąki podsypaya, ugniatać Najczęstszym świeże strukturę ciasta o gładkiej i bez grudek.

Ostrożnie obminaya ciasto, aby przesunąć go na powierzchni roboczej, ugniatać i nadal wlać mąkę, aż do uzyskania elastycznej masy nie jest.

roll kulę i odstawić na - 20 minut, przy czym ciasto jest bardziej elastyczne i giętkie, do dalszego przetwarzania.

Podzielenie gotowego ciasta na makaron jaja 2-3 częściach, posypać tabeli mąkę i rolki indywidualnie każdy element w cienkiej warstwie.

Drobno walcowane mąki ciasta posypać luźno owinąć rolce i z nożem do taśm, jak może być cienki.

Proszek Świeże makarony z mąki, rozłożone gruba warstwa ta nie znajduje się na płaskiej powierzchni i pozostawiono do wyschnięcia. A następnie można usunąć przechowywanie w chłodnym miejscu i wykorzystywane do innych celów.

Porada: Aby ułatwić rozwałkować ciasto, można dodać przegotowanej ciepłej wody, a niektóre wyklucza jajka. Przybliżona ilość wody dodanej w wytwarzaniu wysokiej jakości makaronu domowego nie powinna przekraczać 1 łyżka na 150 g mąki i jednego jajka. W przeciwnym wypadku, gdy gotowane produkt może rozpaść.