Zupa mięso z makaronem

Pachnące, serdeczny, odżywcze zupy jest szczególnie ważne w zimnie, kiedy więc chcemy ogrzać i zjeść coś bardzo smaczne. zupa mięso z makaronem po prostu przygotowany, jeśli znasz jakieś kulinarne sztuczki i podstawowe zasady zup. To, co zostanie omówione w tym artykule, po przeczytaniu, że będzie dokładnie wiedzieć, jak gotować pyszne zupy z mięsem i makaronem.

Przed ugotować zupę mięso z makaronem, wszystkie elementy muszą być starannie dobrane i prawidłowo. Do przygotowania smaczne, bogactwo zupy, nie ma potrzeby zakupu ciało, a na pewno kawałek mięsa z kością. To danie wyjdzie aromatyczne, obfite i długo w pamięci całej rodziny i gości.

makaron Rosół - stopniowo przepis

Aby przygotować pyszny, pachnący rosół makaronu będzie trzeba najpierw kupić zestaw zupa (lub bulion) lub szkielet kurczaka, udka z kurczaka. Nigdy nie gotować rosół na podstawie masy celulozowej, filet - to nie będzie tak pożywne, pachnące. Oczywiście, konieczne jest, aby zatrzymać wybór na kury domowej, ale jeśli ktoś nie jest w zasięgu ręki, to jest w porządku, a sklepy z ptakiem.

, W celu wytworzenia smacznych zupy następujące produkty muszą makaronu kurczaka i kury domowej, makaron jajko, cebulę, marchew, arkusze laurowy, solą i pieprzem.

gdy umieścić gorącą wodą i umieścić miskę na maksymalną pożaru. Gdy woda wrze, osuszyć go i wlać na zimno. Gotować Bulion 30 -40 minut.

Następnie dodać obrane warzywa, liść laurowy i gotować jeszcze przez 15-20 minut do miękkości. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę lub paski. Umieścić go w bulionie wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 15-18 minut.

Zwrot makaron - zanurza się do zupy i gotować przez 10 minut. Gotową zielenie danie posypać, sól sezon.

Gorący rosół z makaron powinien być podawane na ciepło. Mogą uzupełniać danie z pocięte zielonej cebuli, domowy rumianej tosty z chleba żytniego lub biały - kto co lubi. Niektóre gospodynie są dostarczane różnymi dodatkami zupy - kwaśną śmietaną, adjika, ale to kwestia gustu.

Przygotowanie pyszne domowe zupy nie jest takie trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka, początkującego gotowania. Musimy tylko pamiętać, główne zasady.

Jak ugotować pyszny rosół z domowym makaronem

- smaczne, pożywne, zdrowe zupy nigdy wyjść z kostki bulionu, o niskim stopniu złośliwości lub makaronu z tanim zestawem przypraw;

- wołowina zupa z makaronem jest przygotowanie wywaru z kości i ciała, a nie tylko pojedynczego fileta;

- jeśli chcesz bulion był przejrzysty, stosując - przecedzić go przez sito;

- przygotować zupę tylko domowym makaronem - jest kluczem do sukcesu kulinarnego!

Profesjonalni kucharze i smakoszy domu gotowane posiłek jest uważany za niedopuszczalny w obecności potraw bocznych półprodukty i że dla klasycznej zupy wołowej przygotowuje jajka makaron ręcznie i mieszać aż ciasto gotowane na niego. Dla doświadczonego makaron ugotować jajko domowych - jest to prosta sprawa, jak cały proces, a teraz zobaczyć.

Klasyczne zupa mięso z makaronem w domu

,

1. Po pierwsze, to dusić bulionu wołowego. W tym celu konieczne jest, aby umieścić kawałek mięsa na patelni wlać zimnej wody i doprowadzić do wrzenia wszystkie w wysokiej temperaturze. A następnie wlać do wody, wypełnienie świeżym bulionem i gotować przez minimalną ilość ciepła przez 60-90 minut. Po 30-40 minutach po rozpoczęciu procesu, dodać bulion obrane warzywa: marchew, liść laurowy, cebula i pietruszka lub seler. Solenie bulion powinien być dopiero pod koniec gotowania.
2. Podczas gdy gotowane podstawę dla przyszłej zupy, zagnieść ciasto na makaron. W głębokim pojemniki pocierać 2 jajka ze szczyptą soli, dodać odpowiednią ilość mąki, aby ciasto było bardzo strome. Warstwa ciasta o grubości rolki 5 mm i pokroić na bardzo cienkie paski. Daj makaronów „odpoczynku” - wysychać i znaleźć pożądaną konsystencję.
3. Bulion przygotowuje się - mogą być dodane do niego obranych i kostkę ziemniaków. Gotować zupy przez 5-7 minuty.
4. Na tym etapie, zanurzone we wrzącej zupy makaron i gotować przez 7-10 minut, stale upewniając się, że makaron nie wrzeć. Pora zupa z wołowiny sól, przyprawy do smaku i posiekane zioła.

Przepis na klasycznej zupy z domowych makaron jest proste i, jak widać, jest wytwarzany z typowych składników. Jeśli ręka nadal nie jest toczone na domowej roboty makaron, można zastąpić go w sklepie, ale wtedy lepiej jest wybierać makaron z pszenicy durum.

Domowe zupy makaron z wołowiny

Aby przygotować domowe zupy makaron z wołowiną powinien dokładnie rozważyć wybór mięsa. Do zup i barszcz pożądanych latać mostek (jest bardziej soczyste) lub żebra, ale nie miazga. Wołowy rosół gotuje się przez długi czas, więc można przygotować wcześniej, a jedynie uzupełniać inne składniki zupy. Zaczynajmy:

1. wołowina mostek płukania i wypełnienia z zimną wodą. Umieścić pojemnik z mięsem w piecu i gotować aż do czasu, aż woda wrzała. Gdy to się stanie, bulion wlać i wlać gorącą wodą mostek - przyspieszenie brzeczki przygotowane. Położyć na patelni obrane warzywa (cebula, marchew), korzenie, liść laurowy i gotować, aż gotowane mięso.
2. W międzyczasie trzeba oczyścić ziemniaki, marchew i cebulę. Fakt, że te warzywa, które zostały przygotowane w bulionie możemy usunąć, ponieważ wyczerpały się ich smakiem, a następnie wypełnić zupa nowe kolory smakowe. Tak więc, ziemniaki pokroić w kostkę i marchwi i cebuli słomki. Weź nóż do cięcia marchew, ruszt - nie w tej formie ładnie wygląda na talerzu, i zachowuje więcej smaku.
3. sezonu bulion z warzyw, mieszać i gotować do ugotowane ziemniaki. Umieścić zupy makaron (najlepiej domowy) i gotować przez kolejne 8-10 minut.
4. Pod koniec gotowania zupy sezon sól, zioła i przyprawy.

W celu wytworzenia smacznych, odżywcze zupy makaron i wołowiny, konieczne jest, aby wybrać odpowiednie produkty i są zgodne ze wszystkimi procesami gotowania. Trochę czasu i zrobić swoje własne makaron - widać jak zmienić smak zupy, ile on będzie bogatsze i bardziej interesujące.