Jak przygotować gruzińskiej lobio receptę - wideo recepty w domu

Lobio - pyszne danie gruziński. Może służyć zarówno jako przekąskę, karmić zimno i gorąco, a jako dodatek do dań mięsnych. Często lobio dodać ser, orzechy, a nawet granatu nasion.

lobio gruziński

Potrzebne będą:

400 g czerwonej fasoli

4 pomidor

2 cebule

100 gramów orzechów

1/2 wiązki świeżej bazylii

1/2 wiązki świeżego kolendry

1 łyżka. łyżeczka chmiel-suneli

olej roślinny, sól do smaku.

,

1. w celu przygotowania smaczne lobio gruzińskiego receptury należy najpierw przygotować fasoli. Umieścić czerwona fasola w czajniku i napełnić czystą wodą pitną. Postawić czajnik na małym ogniu, gotować fasolę przez kilka godzin, aż całkowicie ugotowane. Kiedy fasola jest gotowy, zdjąć czajnik z ognia i spuścić wodę tak, że nie ma wiele w cieczy w zbiorniku. Wlać pozostały płyn do szklanki.
2. Wykonywanie cebuli i oczyścić z plew, a następnie płukać zimną wodą. Włożyć cebulę na pokładzie cięcia i drobno posiekać. Przygotuj miskę. Wlać niewielką ilość oleju roślinnego i postawić na średnim ogniu rozgrzać. Kiedy pan jest na tyle gorący, odłożyła posiekaną cebulę i gotować do miękkości, a następnie umieścić go w kociołku z gotowanej fasoli.
3. Teraz trzeba gotować koncentrat pomidorowy. Aby to zrobić, wykonaj pomidory i obrać ze skóry. Skórki obrane łatwo i szybko wykonać następującą procedurę. W małym naczyniu, wlać zimną wodę i doprowadzenie do wrzenia. Na każdym pomidorów krucjaty dokonać cięć. Gdy woda wrze, niższe pomidory na patelni przez 10-15 sekund. Zdejmij skórkę za pomocą noża kuchennego.
4. Umieścić obrane pomidory do miski mieszalnika i ubij do sprawnego stanu konsystencji. Gotową przekazywanie do pomidorowy czajnik, pozostawiając dwie łyżki masy całkowitej. Pozostałą pastę wylano do oddzielnego pojemnika, dodać go do szkła z cieczą z fasoli, dobrze wymieszać. Przelać do kociołka.
5. Wykonywanie orzechy i pokroić je wałkiem. Wlać posiekane orzechy do pozostałych składników. Dodaj kociołka posiekanej kolendry, bazylii i łyżka przyprawy chmiel suneli. danie sól, dobrze wymieszać składniki. Umieścić czajnika nośniku ciepła i gotować lobio Gruzina przez 20 minut, mieszając, regularnie. Lobio gotowi służyć nieco ostygnie jak świeże pieczywo i wędliny.
6. lobio gruziński zrobić!