Bakłażan sałatka z fasoli na zimę

Domowej roboty - jest najbardziej rozchwytywanych, sezonowo potrzebne i również bardzo ekscytujące. Latem i jesienią gospodyń domowych spędzają swój czas i wysiłek w przygotowanie marynat, marynat, dżemy, ale w zimie cała rodzina może cieszyć się gotować potrawy smaczne i urozmaicone. Dzisiejsze sałatki - to wyśmienite bakłażan z ziaren w gęstym soku pomidorowego i gotować to danie dość trudne jak oberżyny kawioru, domowy ketchup i innych podobnych przekąsek, sosów i wypełnień.

Trochę czasu i chęci, jesteś gotowy, bo to warto, bo okazuje gotowy przekąska tak smaczne i spodoba się wszystkim.

bakłażan sałata Receptura z fasoli i warzyw

można stosować świeże lub suche ziarna do przygotowania tego sałatę. Świeże mogą być gotowane na raz, ale trzeba wysuszyć namaczać w ciągu 5-6 godzin, korzystnie w ciągu nocy. A potem, obrzęk fasola trzeba dodać wody i gotować na małym ogniu przez pół ugotowane.

Bity czystego cebulę i pocięto na duże kostki.

grubościenne PAN żelazo lub czajnika wlać olej roślinny, ciepła i gotować przez 1-2 minut pociętych cebuli.

marchwi spłukać wodą i pocięto na duże paski.

Umieścić marchwi w dużym kotle i smażyć z cebuli na średnim ciepła aż warzywa prawie zmiękczona.

oberżyny pierwszego płukania pozwalają, aby odprowadzać wodę, czystej i pocięto na kostki nie długości.

cięte plastry bakłażana i wysłać je do kociołka.

, pomidory, płukania i napełnić wrzącej wody, aby je łatwiej oderwać. Następnie oddzielić skórkę i pokroić na duże kawałki oszczędnie.

Dodać pomidory z resztą warzyw, wymieszać i nadal gotować na małym ogniu, aż pomidory zaczną niech sok.

posypać 4-5 łyżki cukrowych, jedną łyżkę soli i wymieszać.

, 10 minut przed końcem gotowania dodać gotowane ziarna oraz warzywa nadal gotować przez 10 minut. Następnie wyłączono ogrzewanie, wlać 1 łyżkę octu i dokładnie wymieszać wszystkie składniki z kotła.

Wlać bakłażan sałatki ziaren w słoik, który musi być wstępnie czyszczone i sterylizowane. Dokręcić pokrywki słoików, które należy sparzyć wrzątkiem, obrót, zawinąć w koc i poczekać aż ostygnie.

Wydajność wynosi około 3 litrów. sałatki zima.

Wysterylizować słoiki można ogrzewając je w piecu, ma innej opcji - do przechowywania puszek ponad parowe lub po prostu sparzyć wrzątkiem.