Receptura dla impregnacji herbatniki

Opcje gąbka impregnację bardzo dużo. Do wyboru - kwestia gustu.

Wiele gospodyń domowych zastanawiasz się, jak obliczyć wymaganą ilość impregnacji torcie. Okazuje się, że istnieje zasada: na ciasto o wadze 800 gramów jest niezbędne do korzystania z 500-550 gramów impregnacji.

Klasyczny - to, oczywiście, do impregnacji czekolady. Istnieje wiele opcji do jej przygotowania. Oto jeden: wziąć 100 g masła, 1 łyżka. l. kakao w proszku, 1/2 puszki mleka skondensowanego. Do gotowania, należy użyć miksera. Początkowo roztopić masło. Następnie dodać do pojemności skondensowanego mleka i kakao. Dobrze wymieszać za pomocą mieszadła. Czekolada impregnacja jest gotowy!

Niektóre gąbka moczenie przygotowano dodając brandy lub innych napojów alkoholowych. Tak więc, do przygotowania aromatycznego impregnacji brać 5 łyżek. l. cukier, 7, art. l. likier, 1 łyżka. l. brandy, 1 łyżka. wody. Wlać do pojemnika cukru i zalać wodą. Delikatnie mieszając, doprowadzić syropu do wrzenia. Przy ochłodzeniu, wlać brandy i alkoholu.

Aby przygotować impregnacji zacięcia się następujące składniki: 2 łyżki. l. dżem lub marmolady, 50 g wódki, 250 ml wody. Wymieszać wodę i dżem. Umieścić pojemnik na gorącej płycie przez 2-3 minuty. Po ochłodzeniu mieszaniny, dodać wódki.

W celu przygotowania syropu z Cahors będą potrzebne są następujące składniki: 250 g cukru, 250 g wody, 2 łyżki. l. cahors 1 h. L. sok z cytryny, szczypta wanilii. Gotować w kastyulke wody i dodać cukier. Mieszać mieszaninę łyżką, aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Doprowadzić syrop do wrzenia, dodać wino Cahors, sok z cytryny, wanilii, a następnie zdjąć patelnię z ognia. Syrop ostygnie przed użyciem. Impregnacja kawa ma wyrazisty smak kawy. Jest to idealne miejsce dla tych, którzy lubią ten napój. Tak więc, do przygotowania potrzebne będą: 1 łyżka. wody, 1 łyżka. l. brandy, 2 łyżek. l. kawa mielona, ​​1 łyżka. cukier. Wymieszać pół szklanki wody i cukru. Ogrzać mieszaninę do czasu całkowitego rozpuszczenia się cukru. Pożądane jest, aby przynieść syrop do wrzenia. Na pozostałej wody do parzenia kawy. Po 20 minutach, należy spuścić kawę. Teraz wlać czystą kawę i koniak w syropie cukrowym. Mieszać mieszaninę ochłodzić.

Innym niezwykle smaczne impregnacja - wiśnia. Do jego przygotowania, wziąć 1/3 art. sok wiśniowy, 2 łyżki. l. cukru, 4 łyżki. l. brandy, 1 łyżka. wody. Osobliwością tej impregnacji jest to, że nie jest konieczne, aby gotować na kuchence. Wymieszać sok wiśniowy, brandy, cukru i wody. Mieszać mieszaninę łyżeczką do rozpuszczenia cukru. Impregnacja jest teraz gotowy do użycia.

Ostygnie przed impregnacją herbatniki. On po prostu musi stanąć do 6-7 godzin. Jeśli zalać impregnacji gorącego ciasta, on razmoknet i upadek. Syrop nie powinna być zbyt gorąca. Najlepszym rozwiązaniem - to syrop, w temperaturze pokojowej. Impregnacja nie chłodzi się w lodówce, ponieważ może ona zamarznąć, a jego właściwości ulegną zmianie.