Przygotowanie galaretki owocowe i desery - przepisy kulinarne wideo w domu

ananasy Jelly

Pyszne i niezwykłe desery okazuje się bardzo piękne i bogate w kolorze.

Składniki:

ananas 1 kg

3 łyżki. łyżki cukru

6 godz. Łyżki żelatyny w granulkach

Sposób przygotowania galaretki ananasy,

,

1. Świeże Ananas czyste ciało pocięte na kawałki i pyuriruyte w maszynce. Umieścić w rondelku, dodać cukier i szklankę wody.
2. Zagotować syrop, aż do całkowitego rozpuszczenia kryształów. Ostudzić, wlać w puree z ananasa i wymieszać.
3. żelatyna rozpuszcza się w czwartej filiżanki gorącej wody. Ogrzać mieszaninę do całkowitego rozpuszczenia się żelatynę.
4. wlać puree ananasa i dobrze wymieszać. Rozłożone na wiele form i umieścić w lodówce.
5. dekorować świeżą Galaretka przed podaniem.

Łatwe jagody deser z piasty. Obejrzeć film!,

Krem cytrynowy mus

delikatny i pyszny deser jest konsystencja powietrza i przyjemny smak kwaśny.

Składniki:

1 duża cytryna

3 jajka

100 g cukru

4 godz. Łyżka żelatyny

150 g śmietana

Jak przygotować mus cytrynowy krem:

1. Wycisnąć sok z rusztem skórki z cytryny na drobnej tarce. Przerwa jajka, oddzielić żółtka od białek. Ubij żółtka z cukru i wiórków skórki do gęstej masy homogenicznej.
2. Szczep sok cytrynowy i żelatyna zanurzenia w nim przez 5 minut.
3. Rozpuścić żelatynę w ogniu. Porcjami miesza się z nimi kilka łyżki mieszaniny jaj, a następnie wlać do masy spoczynku i pozostawić na 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Ubijak śmietany i dodać jaja, cytrynowy wagi. Ubij białka w osobnej misce i wymieszać z musem.
5. 6 ramekins nasiąkania wodą i wypełnić piankę. Wstrząsnąć formy w celu usunięcia pęcherzyków powietrza.
6. Umieścić piankę na zimno w ciągu godziny, a następnie zanurzyć w postaci gorącej wody, a następnie obrócić piankę na płytkach.
7. Garnish chipsy czekoladowe Deser i plasterki cytryny.

,

jabłko pianka z semoliny

Otrzymał dość gęsta, ale jednocześnie delikatny.

Składniki:

350 g jabłek

750 ml wody

150 g cukru

przyciąć kwasu cytrynowego

100 g kaszy manny

​​Jak wytworzenia musu z semoliny

1. Jabłka czysty usunąć rdzeń, tnie się na plastry i gotować w wodzie. Odpływ bulion i odkształcenia, jabłka, pocierać przez sito.
2. W przecieru owocowego dodać cukier, kwas cytrynowy, wlać bulion i mieszaninę doprowadza się do temperatury wrzenia. Mieszać w cienkim strumieniem i grysiku, mieszaniu mieszaniny przez 15 minut Cook.
3. ochłodzono ją i ubij elektryczne lub trzepaczki mikser pianki puszysty mus. Wylać masę formularzy i przechowywać w lodówce.
4. Gdy wlać syrop owocowy lub desery bitej śmietany dekoracji.

deser pomarańczy

Prosty, ale bardzo smaczny deser i może odnosić się do uroczystego obiadu.

Składniki:

4 żółtka

150 g cukru

szczypta waniliny

Szklanka mleka

1 godz. Łyżeczki cynamon

6 dojrzałe kwaśny słodkich pomarańczy

1 godz. Łyżka brandy

Jak przygotowanie deseru pomarańczy

1. pokonanie żółtka z 100 g cukru i wanilii. Wlać mleko do rondla i doprowadzić do wrzenia. Dodaj mleko do puree żółtek i gotować mieszaninę na małym ogniu, stale mieszając.
2. Dodano cynamon, dobrze wymieszać i zdjąć z ognia. Pomarańcze czyste, usunąć nasiona i filmu.
3. bez skórki pomarańczowej i cięcia białej części jest bardzo cienkie paski. W gorącej patelni umieścić pozostałą cukru i mieszając ciepła, aż do uzyskania jasno brązową barwę.
4. Dodano posiekanej skórki na patelni, wlać brandy gaszenia mieszaniny plasterki pomarańczy. Następnie ułożyć je na talerze, polać sosem i udekorować świeżą miętą.