Pyszne tort recepty

• Główne
• Artykuły
• smaczne tort recepty

Pyszny tort podkreślić podstawę każdej materii, która w swoim ciasta. Z reguły, rozróżniać oleje, białka, gotowany, śmietana lub masło śmietany. Z tych różnych przykładów wykonania przygotowanie kremów z dodatkowymi składnikami.

Krem białka

Zazwyczaj jest ona wykonana z bitych białek z cukrem lub cukrem pudrem. Krem może być gotowane lub surowe budyń, lub dodać do niego dodatkowe komponenty. Jeśli boisz się do wykorzystania w recepturze surowego białka sprawiają, że krem.

Składniki:

30 ml wody

białko jaja 2 kurczaka

5 Art. łyżki z cukrem pudrem lub cukrem granulowanego

1 h. Spoonful soku z cytryny

Sposób przygotowania ciasta krem ​​białka:

1. w kadzi, wlać cukier i wlać do wody, miesza i gotować syrop na małym ogniu. Syrop gotowości można określić za pomocą łyżeczki. Należy spuścić gruby strumień z nim. Bądź ostrożny, jeśli nie Dowar syrop, krem ​​będzie niestabilny.
2. beat schłodzone do grubości stanu białek. Następnie stopniowo wprowadzić je w gorącym syropie i kontynuować bicie krem ​​na kolejne 3 lub 4 minuty.
3. Za pomocą kremu białka są na ciasto.

śmietana z kakao

Jest mniej wysokokalorycznych i smaczne. Otrzymano gęsty krem, należy śmietanę o zawartości tłuszczu co najmniej 30%. Przed ubijania pożądane jest, aby schłodzić, wtedy łatwiej będzie ubij śmietanę i faktura będzie stabilny.

Śmietana mogą być wykonane z masła, bez żelatyny lub żelatyna. Po przygotowaniu, najlepiej jest stosować bezpośrednio, ponieważ w lodówce może wynosić nie więcej niż 2 godziny. Krem jest idealny do warstwy biszkoptu.

Składniki:

1 filiżanka śmietana

wanilia

1-2 łyżki. łyżki cukru pudru

1 łyżka. łyżka proszku kakaowego

Jak gotować śmietanę z kakao:

1. bicza schłodzony krem ​​i dodać cukier puder i wanilii. Dodać proszku kakao i delikatnie ubij mieszaniny.

Lub

2. , można połączyć się z cukru pudru z kakao i wanilii i doprowadzić tę mieszankę z bitej śmietany.
3. Jeśli to możliwe, należy używać kremu na raz i nie przechowywać go.

krem ​​Krem

Charakteryzuje się niezwykłą smak, łatwość i czułością. Bita śmietana ma zawartość tłuszczu w wysokości 33 do 35%. Różne dodatki mogą być dodane w razie potrzeby.

Składniki:

1 godz. Łyżka żelatyny

1 szklanka śmietany cukier waniliowy

1-2 łyżki. łyżka cukier puder

Sposób przygotowania mas tort

,

1. Niewielka ilość wody lub mleka do wypełnienia żelatyny i pozwala, aby pęcznieć. Następnie mieszaninę ogrzewa się w niskiej temperaturze, nie zapominając mieszać.
2. ochłodzić. Ubij śmietanę lodowej i stopniowo dodawać cukier waniliowy i cukier puder. Wprowadź cienki strumień żelatyny i kontynuować bicie.
3. ​​Należy krem ​​nie więcej 3 godziny.

Krem olej skondensowane do

To może być wykonane na bazie mleka skondensowanego, sproszkowany cukier, syrop lub mleka.

Składniki:

250 g masła niesoloną

1 cytryny

10 Art. łyżki mleka skondensowanego

Sposób przygotowania kremu olej mleka skondensowanego

1. odrywanie i usuwanie wyciśnięcia soku cytrynowego C. Rozpuść masło na patelni, następnie ubij trzepaczką. Wprowadź cienki strumień mleka i dalej bić.
2. Masa powinna być bujne. Dodać skórkę i sok z cytryny krem ​​i wymieszać. Użyj kremu do dekoracji tortu i warstw ciasta.