Recepty oryginalny dżem z orzechami

Turkish Delight z orzechami

Ten słynny orientalne słodycze często

nazywa Turkish Delight, co tłumaczy się jako "Turkish Delight". C nie da się nie zgadzam! Większość traktuje ją jak matkę sułtana Sulejmana - Walid. Smak Turkish Delight, rzeczywiście, jest to prawdziwy zachwyt i podziw.

Caterina Kapustina

czytaj więcej

Do wytwarzania korków powinien być wybrany wyłącznie duże zielone nakrętki bez wad zewnętrznych miękką mleczny powłoki woskowej. Aby sprawdzić jakość, przebić skorupę wykałaczką. Gdyby to było za darmo, nakrętka może być używany do zacięć.

Klasyczne orzechy jam

Składniki:

Nakrętki 100 w etapach etapie mleka

2, 25 kg cukru

500 g wodorotlenku wapnia (wapno gaszone)

1 łyżka. l. ałun

Sposób przygotowania jam klasyczny orzech:

,

1. Czyste nakrętki z miękką powłoką. Moczyć je przez 2 dni w zimnej wodzie. Zmieniać wodę trzy razy dziennie. Następnie osuszyć je i sprawiają, nakrętki nakłuć w kilku miejscach widelcem.
2. Wlać wapna gaszonego 5 litrów do pięciu i pozostawić na 4 godziny. Bronić wody, obciążenie przez gazy, które mają być złożone w wielu warstwach.
3. Wlać nakrętki wody wapiennej, pozostawić na 12 godzin. Następnie odlać roztworu i nakrętki zanurzenia w zimnej wodzie na 2 dni. W tym czasie trzeba zmieniać wodę kilka razy.
4. Rozpuścić ałunu w gorącej wodzie, otrzymany ciekłe wypełnienie nakrętki przez pół godziny. Opróżnić z roztworu i wygrzewania nakrętki we wrzącej wodzie przez kolejne pół godziny.
5. Przygotowanie syrop cukrowy szkła przy 2 litrów wody. Wlać gorący syrop przygotowany nakrętki i pozostawić do wchłonięcia przez pół godziny.
6. Dodać syropu podstawowego, z 2 kg cukru i 0, 5 litrów wody. Obniżyć go orzechy, gotować przez 15 minut. Wyłączyć grzanie i pozostawić na 12 godzin.
7. Procedurę tę należy powtórzyć trzy razy. Umyć i wysterylizować słoiki, leżał gotowy do dżemu, a następnie zamknij pokrywę.

Sok z orzechów z cytryny

Składniki:

1, 2 kg cukru

1 kg orzechów

1 cytryny

10 szt. goździki

Jak gotować dżem z orzechami z cytryną:

1. Przygotowanie nakrętek. Zagotować syrop z wody i cukru, dodać goździki, sok z cytryny. Wlać nakrętki, gotować je przez 5 minut i odstawić na godzinę, a następnie doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut.
2. Powtarzając tę ​​procedurę trzykrotnie. Na raz czwarty dżem gotować do miękkości.

orzechy jam w Armenskim

Składniki:

400 ml wody

100 szt. zielone orzechy

1 kg cukru

10 g cynamon

10 szt. goździki

2 cytryny

Jak zrobić Ormian nakrętki Varen

1. Dodać syrop schłodzenia. Umieścić przygotowane orzechy, dodać sok z cytryny. Zagotować i pozostawić na jeden dzień. Powtórzyć procedurę trzykrotnie, a następnie gotować, aż dżem aż orzechy są miękkie.
2. Rozmieszczanie zakleszczenie w sterylnych słoików, wylać pozostały syrop zamknięcie pokrywy.

orzechy ZACIĘCIE- bułgarskiego

Składniki:

1 kg orzechów

10 g kwasu cytrynowego

1 kg cukru

1 szklanki wody

Sposób przygotowania bułgarskie nakrętki zacięcia

1. Przygotowanie nakrętek zanurza je w 0, 5% roztworem kwasu cytrynowego do godziny. Następnie zanurza je we wrzącej wodzie przez 4 min., A następnie w zimnej wodzie na 10 minut.
2. Powtarzać 7 razy. Zagotować syrop z cukru i wody, umieścić orzechy i gotować do zrobienia. Przez 10 min. przed końcem gotowania vsypte kwas cytrynowy.
3. jam fasowania banków i toczyć się.