Gotowanie w garnkach: 7 prostych receptur - receptury wideo w domu
klopsiki "Hedgehog"

,
Myślisz powszechne jeże nikt nie będzie zaskoczony? Przygotować nasze jeże z tajemnicą: mały kawałek sera daje szczególną soczystość mięsa i czułości!
Powinno być:
sos roślinny: 1 średnia marchew
1 średnia cebula
1 łyżka. l. oliwa z oliwek
1 łyżka. l. koncentrat pomidorowy
100 ml wody
3 łyżki. l. śmietana
sól i pieprz - do smaku
jeże 3 sztuki. l. ryż długie ziarna
1 mała cebula
500 g mięsa mielonego (wołowina lub świń wołowina)
jajko 1
0, 5 godz. L. papryka
0, 5 godz. L. oregano
150 g sera Adyg
sól i pieprz - do smaku
Sposób przygotowania: 1. Do rusztu marchew sos posiekać drobno.
2. patelni podgrzania oleju z oliwek. Podsmaż warzywa na kilka minut przed brązowienia. Dodać koncentrat pomidorowy i gotować przez 1 minutę.
3. Wylać do wody i odparować, aby połowa cieczy.
4. dodać sól, pieprz, kwaśną śmietanę i gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę. Usuń ciepła. {{WIDŻET-6716}}
5. Rys jeże gotować do połowy, płukano w zimnej wodzie. Schłodzić lekko.
6. cebuli ruszt lub pokroić bardzo dokładnie.
7. dużej misce zmieszać Mielone mięso wołowe, tarty cebulę, jajka, ryż schładza i przyprawy, sól, pieprz.

wyrabiać minutę.
8. Ser pocięte na małe kostki.
9. tworzą małe jeże, w środku każdego położyć kawałek sera.
10. Rozprzestrzenianie jeże w garnku, obejmując pomiędzy sos warzywny.

11. Umieść w zimnym pieca i ustawienie temperatury 180 ° C
12. Piec 1 godzinę.
13. Podawać z ziemniakami.
podudzia kurczaka w marynacie pomarańczowej

Tradycyjne chińskie danie spotkał się z rosyjskich obiektów puli. Słodkawy kurczak z lekkim aromatem czosnku w gęstym sosie pomarańczowym skręca tak delikatna, że mięso dosłownie rozpływa się w ustach.
Należy 6 udka
1/4 Art. sos sojowy
1/2 Art. sok pomarańczowy
2 łyżki. l. cukier
1 godz. L. koncentrat pomidorowy
pomarańczowy pół
2 ząbki czosnku
sól - do smaku
mąka
Sposób przygotowania: 1. nogi z dala od skóry i nadmiaru tłuszczu, rolki w mące.
2. Wymieszać pastę sos sojowy, sok pomarańczowy, cukier i pomidorowy. Połowę pomarańczy pokroić w kostkę ze skórą. Czosnek zmiażdżyć.
3. garnka dodać udka plasterki pomarańczy, wlać sos pomarańczowego dodanie pokruszonego czosnek i sól. Przykryć pokrywką.
4. Umieścić w zimnym pieca i temperatury na poziomie 200 ° C
5. Gotować przez 30 minut, następnie zdjąć pokrywę i gotować jeszcze przez 15-20 minut. Sos powinien lekko gęstnieć i odparować, a kurczak jest łatwo utrzymać się z kości.
6. podawać ze zwykłym ryżem.
wołowy Gulasz 
Serdeczny gulasz wołowy z warzywami, gotowane w garnku - to ulubione danie z wielu. Jest ceniona za swoją prostotę i bogatym smaku, a przez pre-pieczenia warzyw pozostają nienaruszone i soczyste nawet po długotrwałym bólu w piekarniku.
Należy 500 g chudego mięsa wieprzowego lub wołowego gulaszu
1 średnia marchew
1 średnia czerwona papryka
2 duże ziemniaki
1 średnia cebula
150 g zamrożonych zielonych ziaren
1 łyżka. l. oliwa z oliwek
1 liść laurowy
1 godz. L. tymianek czarny pieprz - do smaku
sól - do smaku
1 łyżka. woda
Sposób przygotowania: 1. marchew i papryka pocięto na paski, ziemniaki - duże plasterków cebuli, - półkola.
2. Mięso opłucz i osusz papierowymi ręcznikami.
3. W dużym garnku podgrzania oleju. Dodać mięso i smażyć z każdej strony 1-2 minuty.
4. Następnie stopniowo wprowadzić wszystkie warzywa, zaczynając od cebuli, a skończywszy na fasoli. Stale mieszając, smażyć kilka minut, aż ostry, to pomoże utrzymać całe warzywa i soczyste. Doprawić solą.
5. Składane mięsa i warzyw w garnka, przyprawy i pokrywa się z wodą.

6. miejsce w zimnym piekarnika ustawionej temperatury 220 ° C
7. Gotować 40-60 minut. Przed podaniem odstawić 10-15 minut.
sody wieprzowe 
Długi proces żółknięcia i kwaśnym napojem, który przekształca się w zwykły topienia delikatności wieprzowe w ustach z unikalnym lekko słodki smak i pikantne nuty musztarda.
Należy 500 g chudej wieprzowiny
1 godz. L. gorczyca
1 liść laurowy
czarny pieprz - do smaku
sól - do smaku
1 łyżka. soda
Sposób przygotowania: 1. mięsa do płukania i osuszono ręcznikiem papierowym. Pokroić na małe kawałki.
2. Musztarda smażyć na suchej patelni aż miły zapach.
3. Składane mięso do garnka, przyprawy, sól i wlać sody.

4. umieszczone w zimnej pieca i ustawić temperaturę 160-180 ° C,
5. Gotowanie 2-2, 5 godziny. Gotową mięso powinno łatwo złamać włókien.
6. podawać z warzyw i pieczonych plasterków ziemniaka.
Ryby w pokrywie chrupiącą 
Pieczony w śmietanie czerwonych ryb z serem i koperkiem. Czapka z chrupiącym cieście będzie doskonałym uzupełnieniem kremowy łosoś czy pstrąg. Danie najlepiej smakuje gorące prosto z pieca.
Należy
Ciasto, 1-1, 5, art. mąka
1 godz. L. cukier
szczypty soli i sody
jajko 1
1-3 sztuki. l. śmietana
Ryby 400-500 g pstrąga lub pachwinowe łososia bez skóry
1/4 cytryny
mały pęczek koperku
2-3 łyżki. l. śmietanka (20%)
100 g sera Parmesan lub inne stałe
sól, biały pieprz - do smaku
Sposób przygotowania: 1. Do testu w dużej misce i mąki, cukier, sól i sody.
2. Jaja w misce i złamać wtyczka jest luźna. Wlać ćwierć filiżanki i pozostawić do smarowania ciasta. Pozostałą część mieszaniny kwaśnej śmietany i dodać do mieszaniny mąki.
3. zagnieść ciasto jest gęste jak pierogi. To może potrzebować więcej mąki i trochę wody. Zwinąć ciasto w kulę.
4. Przykryć ręcznikiem i pozostaw „odpoczywać” przez 10-15 minut.
5. Piec ogrzewa się do 100 ° C,
6. Przemywanie ryby, suche i pocięte na duże kawałki. Krotnie w pulę.

Ściśnij cytrynowym ryb i umieścić skórka cytryny w doniczce.
7. Dodać posiekaną koper, kwaśną śmietanę, sól, pieprz i dobrze wymieszać. Posypać tartym serem.
8. szczypta off kawałek ciasta do dekoracji. Reszta zwoju do okręgu o średnicy większej niż średnica szyjki garnka. Przykryć garnek ciasta, dodatkami według potrzeb i smarować jaj.

, 9 umieszczonych w piecu i zwiększenia zdolności do 200 ° C,
10. Piec przez 35-45 minut na złoty kolor ciasta.
wołowy w piwie 
Popularne dania z Europy Zachodniej - wołowina duszona w piwie z warzywami ciemne. Kilka godzin w garnku w umiarkowanej temperaturze i soczysty gulasz z mięsa przetargu w gęstym, pachnące sosie jest gotowy! Danie jest jeszcze bardziej smaczne następnego dnia.
Należy 500 g chudej wołowiny
1/4 Art. mąka
2 duże marchew
1 seler
1 duża cebula
1 małych ziemniaków
2 ząbki czosnku
2 łyżki. l. oliwa z oliwek
1 łyżka. l. koncentrat pomidorowy
sól i pieprz - do smaku
1 liść laurowy
1 butelka ciemnego piwa
świeżej pietruszki - pasza
Sposób przygotowania: 1. mięsa do płukania i osuszyć. Toczyć w mące.
2. marchew i seler pocięte na pierścienie, cebula - półkolami, frytki - duże kostki, czosnek drobno pokrojone.
3. ciepła 1 ul. l. oleju w dużej patelni. Małe porcje mięsa i narybku przenieść na ręczniku papierowym do stosu nadmiar tłuszczu.
4. W tym samym ciepła patelni pozostały olej smażone cebulę kilka minut do złotego brązu. Dodaj marchew, seler i ziemniaki i smażyć przez kolejne 2 minuty. Dodać czosnek i smażyć przez 1 minutę, cały czas mieszając. Dodać koncentrat pomidorowy i smażyć przez 30 sekund, dodać sól. Zdjąć z ognia.
5. W puli złożonej mięsa, liść laurowy, pieprz.

Udział palone warzywa i wlać piwo.
6. miejsce w zimnym pieca i ustawienie temperatury 180 ° C
7. Gotowanie 90-120 minut.

8. służyć posiekaną pietruszki.
Jęczmień kasza kremowych, jabłek i rodzynek

Kasza jęczmienna - jest użytecznym owsianka pokruszonego jęczmienia, który nie tylko zawiera dużą ilość witamin, ale także bogate w błonnik niezbędne dla naszego żołądka i łatwo przyswajalnego białka roślinnego. Przygotowaliśmy dla Ciebie unikalny przepis na kremowym kaszy jęczmiennej ze świeżych jabłek, rodzynek złote i ciemne, światło nutą cynamonu na podniebieniu i subtelnym cytrynowym kwasowości.
Należy 1 łyżka. kasza jęczmienna
1 duże jabłko
Garść rodzynek (złoto i ciemny)
1 godz. L. cynamon
2-3 łyżki. l. brązowy cukier (można zastąpić białym)
1 plasterek cytryny
2, 5, art. woda
150 ml śmietanki (20-30%)
Sposób przygotowania: 1. Przemycie kasza w zimnej wodzie.
2. Jabłko pokroić w kostkę, rodzynki umyć.
3. puli zginania pół jabłka, dodać pół cynamonu i cukru.
4. Następnie wlać udo, rodzynki, jabłka pozostałe, cynamon, cytryna klina i cukier.

5. Pokrywa z wody i umieszcza się w zimnej pieca. Wykazują w 170 ° C
6. Gotowanie 1-1, 5 godziny. Odstawić 15 minut, a następnie dodać śmietanę lekko podgrzać i wymieszać delikatnie. Przykryć i pozostawić na kolejne 5-10 minut.