Gotowanie z młodych warzyw: 5 dań cukinii - receptury wideo w domu

Świeże sos sałatkowy kremową cukinii

,

Sałatka dla tych, którzy lubią zdrowe i smaczne jedzenie. Świeże cukinia, papryka, ser i zioła, w połączeniu z delikatnym kremowym sosem - świetny początek do każdego posiłku, kolację lub nawet śniadanie!

Powinno być: 3 małe cukinia

1 czerwona papryka

pęczek pietruszki

100 g ser twardy (użyliśmy parmezanem)

sól - do smaku

Wypełnienie 1/2 sztuki. śmietana 10%

2 łyżki. l. sok z cytryny

2 łyżki. l. oliwa z oliwek

sól i pieprz - do smaku

Sposób przygotowania: 1. cukinia skórki i pocięto na cienkie paski, stosując obieraczki lub specjalnego pływaka bez osiągania rdzenia nasion.

2. Doprawić solą i pozostawić na 15 minut. Lekko ścisnąć nadmiaru płynu z, ale nie bałagan. {{WIDŻET-7128}}

3. Dodać pokrojone dzwon pieprz i pocięte paski pietruszki.

4. napełniania wymieszać wszystkie składniki i przebijania talerza do sprawnego.

5. Sukienka sałatkę.

Udekorować parmezanu talerze serów, które można zrobić za pomocą obieraczki lub specjalną tarką.

kabachkovaja panierowane żółty ser w

Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, te kije do gry w squasha panierowany w serze - prawdziwymi mistrzami zniknięcia stole! Proste i szybkie przekąski spodoba się zarówno dzieci, jak i dorosłych. Zaleca się, aby być podawane z kwaśną śmietaną, masłem lub sosem pomidorowym.

To powinno być: 2 młodych średnich squash

jajko 1

1 łyżka. panierka

1/2 Art. tarty ser twardy (użyliśmy parmezan) czosnek w proszku (opcjonalnie)

sól i pieprz - do smaku

Sposób przygotowania: 1. podgrzania piekarnik do 200 ° C,

2. szpiku umyć i pokroić na długich pałeczek.

3. W małej misce wymieszać jajka, sól i pieprz.

4. W drugiej misce wymieszać bułkę tartą, ser, czosnek w proszku i trochę soli.

, Zanurzyć 5. pierwsze pałeczki szpiku do jaj, a następnie cienkiej panierce mieszaniny i rozprowadzono na przewidzianą do pieczenia.

6. Piec przez 25-35 minut na złoty kolor.

Pompy z kurczaka w śmietanie

Łodzie młodych cukinii z filet z kurczaka nadziewany przetargu z kwaśną śmietaną, pokryte złotym serem skorupy - to zaskakująco smaczne i zdrowe danie, które chcą gotować więcej niż jeden raz.

Należy 4 małe cukinia

500 g kurczaka

1 duża cebula

1 duża marchewka

3 ząbki czosnku

1 duży pomidor

2 łyżki. l. oliwa z oliwek

200 ml śmietanki

sól, pieprz, papryka - do smaku

100 g sera (ser gouda)

kilka gałązek świeżej pietruszki - pasza

Sposób przygotowania: 1. piecu z ogrzewaniem do 200 ° C,

2. kurczaka mycia filet, suche i tnie na małe kostki.

3. Bow marchew chop - ruszt, czosnek - zgnieciony na pastę, pomidor pokroić w drobną kostkę.

4. Bęben oliwa ciepła. Smażyć cebulę przez 5 minut, a następnie dodać marchew, czosnek i pomidory. Gotować przez 35 minut. Dodać kurczaka i smażyć przez kilka minut, stale mieszając, do kurczaka rumiane.

Wlać śmietanę i trzymać ogniu 1-2 minuty. Sól i pieprz, paprykę dodać i wymieszać. 5. Cukinia przeciąć na pół, wyjąć miąższ łyżeczką. Wewnątrz każdej łodzi umieścić nadzienie, posypać tartym serem i wysłać je w piekarniku przez 30-40 minut.

6. Gotowy pompy posypać posiekanej pietruszki i podawać bezpośrednio.

Pizza Mini cukinia, sera i szynki

Czy dotarł soczyste pizzę, ale nie mają czasu, by go ugotować? Wtedy nasza recepta dla Ciebie. Nie trzeba zagnieść ciasto i czekać na to, aby dopasować, nie trzeba rzucać na złożonym wypełnieniem - nasz szybki oryginalne mini-pizzy będzie prawdziwym faworytem na biurku!

Powinno być: 2 cukinia średnich

1 2 średnie i duże pomidory

1 łyżka. l. oliwa z oliwek

1 godz. L. oregano

sól i pieprz - do smaku

100 g mozzarella

100 g kiełbasy lub szynki polowania

Sposób przygotowania: 1. podgrzania piekarnik do 220 ° C,

2. Czop pomidorowy, zmieszane z oliwek, sól, pieprz i oregano.

W razie potrzeby, mieszaninę można zmielić w blenderze.

3. cukinia pocięte kół 2-3 cm grubości, małych kawałków szynki mozzarella, - małe kostki.

4. Squash umieścić na pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdym kole umieścić cukinię pokrojone pomidory na górze - szynki i sera.

Piec przez 15-20 minut.

5. Podawać natychmiast!

Ciasto czekoladowe z zaskoczeniem

A na deser - tort naszej arcydzieło z zaskoczenia. Dodać kawałki ciasta z ciemnej czekolady i świeżych cukinii ...! Tak, dobrze słyszeliście! Daje znakomity cukinia wypieku szczególną czułością i nie czuć na podniebieniu. Nie bój się eksperymentować! Należy

Ciasto 1 mała cukinia (cukini startego 2 łyżek stołowych).

3 jajka

1, 5, art. cukier

1 łyżka. olej roślinny bezwonny

1 godz. L. ekstrakt wanilii (może zastąpić cukier waniliowy)

2, 5, art. mąka

0, 5, art. kakao w proszku

szczypta soli

1 godz. L. soda

0, 5 godz. L. proszek do pieczenia

100 g czekolady

Szkliwo 2 łyżki. l. masło

3 łyżki. l. kakao w proszku

1 łyżka. cukru pudru

2-3 łyżki. l. wrzątek

Sposób przygotowania: 1. piecu ogrzanym do 180 ° C,

2. Cukinia skórki i ruszt. Ostrożnie wycisnąć nadmiar płynu.

3. miksera jaja, cukier, ekstrakt wanilii oleju aż do uzyskania jednorodności w ciągu jednej minuty.

4. dużej misce i mąki, sól, proszek do pieczenia i środek spulchniający.

Dodano proszku kakaowego. Wprowadzić mieszaninę na suchą masę jaj oraz miksera oraz oleju.

5. Dodać cukinię drobno posiekanej czekolady i mieszać do uzyskania jednorodnej grubości ciasta.

6. umieścić ciasto w natłuszczonej formy i piec w piekarniku.

7. Piec 55-65 minut. Chęć, by sprawdzić wykałaczką. Ostygnie przed nałożeniem glazury.

8. glazury stopić masło. Wymieszać wszystkie składniki w misce, aż będzie gładkie. Skropić ciasto polewy.