GUS sztuk - przepisy kulinarne

Gus duszone plasterki piwa

Jest to potrawa nadaje się do kolacji, a dla spokoju rodzinny obiad.

Składniki:

,

• , gęsi masie 2 kg
• 2 marchewki
• 2 duże cebule
• , 250 ml piwa (lepiej wykorzystać niefiltrowany)
• 3 sztuki. łyżki oleju roślinnym
• 1 h. Łyżka mielony pieprz
• 3-4 ząbki czosnku
• 1 h. Łyżka suszy tymianek
• 1 h. Łyżka
• oregano
• 2 godziny. Łyżki gorczycy
• 3 h. Łyżka sól

Sposób przygotowania gęś, duszone plastry w piwie

1. Mycie gęsi osnowy i papier blot ręcznik. Jeśli ptaki były pnie z piór, należy je usunąć pęsetą. Do cięcia na kawałki tuszy.
2. Teraz można przygotować marynatę. Aby to zrobić, należy połączyć olej z nasion gorczycy, soli i czosnku, przepuszcza przez prasę, dodać pieprz i zioła. Otrzymaną mieszaninę dokładnie pocierać każdy element, składają się w miskę szkła lub emalii i przechowywać w lodówce w ciągu dnia.
3. Na 30 minut przed gotowaniem gęś trzeba wyjść z lodówki i pokroić mięso z istniejącym tłuszczu. Topi kawałki tłuszczu na patelni i smażyć kawałki gęsi na niego z obu stron tak, że są one pokryte rumianą skórką. Smażone gęsi krotnie w garnku.
4. Wycięto cebulę i ruszt marchewki na grubej tarce. Smażyć warzyw w osobnej misy, pory z solą i pieprzem sezonu. Konfekcja warzyw napełniania umieścić w garnku z mięsem. Gęś wlać piwo i dusić na małym kawałki ciepła 1, 5 godziny systematycznie zwrotny.
5. służyć gęś. duszone kawałki w piwie z gotowanego ryżu lub puree.

Gus sztuk w multivarka

​​Sposób wytwarzania tego sposobu nie wymaga długiego trawienie, a wynik jest doskonała.

Składniki:

• gęsi tuszy o wadze 2-2 kg 1/2
• 8 dużych ziemniaków
• 2 duże cebule
• 4 ząbki czosnku
• , olej słonecznikowy, olej
• Przyprawy do pilaw soli smaku

, , jak przygotować elementy gęś multivarka

1. Przemyć osnowy z ptaka i pocięto na mniejsze kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić każdą bulwę na cztery części. Cebulę obrać i posiekać pół krążki, czosnek przechodzą przez prasę.
2. Smar kubek Multivarki olej roślinny i umieścić go na kawałki gęsi. Ustawić zegar na godzinę i włącz tryb „Regulowanie”. Po podaniu nastawionego czasu, należy dodać do Gusyatin warzyw i przypraw do włączenia multivarku w „pieczenia” poprzez ustawienie timer na 40 minut.
3. Podawaj gęś najlepiej z lekkich sałatek warzywnych.

Gus plastry kapusty

Składniki:

• 1/2 tuszy chudego gęsi
• 1 kg kapustą
• 1/2 filiżanki bulion lub woda
• 100 g smalcu wieprzowego
• Suchy papryka, czarny pieprz i sól do smaku

,

1. do cięcia gęś na małe kawałki, pory z solą i pieprzem.
2. Rozmieszczanie dolny rondla plastry bekonu i umieścić mięso gęsi, aerozolu drób papryki.
3. Oprócz kapusty gęsi umieścić i wlać do garnka wody lub bulionu.
4. Gotować gęsi pod pokrywą zamknięty przez 1 godzinę.
5. sztuk gęsi z kapustą jest gotowy!