Przepisy na gulasz z gęsi z ziemniakami

Szczególną uwagę należy zauważyć, dania przygotowywane z gęsi. Mięso tego ptaka różni się doskonały smak i ma korzystne właściwości. Pierwsze skojarzenie, które występuje u ludzi na wspomnienie dań z nim - to jest gęś z jabłkami. Ale istnieje wystarczająca liczba oryginalnych i wyśmienitych dań z tego ptaka. Ta gęś nadziewana ryżem, śliwki i rodzynki i grzybów, a także różne sposoby walki i pieczenia.

Gęś duszona z ziemniakami - jest to wysokość kulinarnych umiejętności, ponieważ gotować mięso z tego ptaka nie jest tak łatwo. Po pierwsze, sam gęsi jest dość sztywny, a z drugiej strony, jest tłuszcz pod skórą. Dlatego do przygotowania żywności jest bardzo ważne, aby wybrać odpowiedni ptaka.

Gus ziemniaki

Składniki:

gęś tusza

olej roślinny

Sól i przyprawy

papryka

cebula

marchew

ziemniaki

Sposób przygotowania skórkę ziemniaków

1. wybierz już oskubane tuszy osmalivaetsya gęś i otwartego ognia. Następnie trzeba oskoblit ją nożem, spłukać zimną wodą i pokroić na kawałki ptaka.
2. kawałków pieczeni w maśle patelni z dodatkiem żelaza soli i przypraw do smaku (pieprz, papryka słodka, i tak dalej. D).
3. zaczep kurkowy gęsi konieczne, w wysokiej temperaturze, tworząc skorupę, tutaj dodaną w julienne papryka, marchew, cebula, a ziemią na grubej tarce.
4. Wszystko to palone przez trzy minuty, a następnie przesunął się do naczyń z odlewanego żelaza. Teraz trzeba przygotować ziemniaki.
5. W tym roślinnego oczyszcza się, tnie się na duże kawałki, smażone aż do połowy i umieszcza w utyatnitsu mięsa.
6. Następnie utyatnitsu dodawania wody, tak, że obejmuje ono tylko niewielkie ziemniaki. Umieścić potrawy na ciężkim ostrzałem, doprowadzić do wrzenia.
7. Następnie zawartość naczynia dochodzi do wrzenia, odrzucać na działanie ognia. Po 30-40 minutach duszone gęsie ziemniaki gotowe do użycia.

W przypadku, gdy z jakichkolwiek powodów, lekarze nie zalecają spożywanie takich pokarmów tłuszczowych oraz jak gęś z ziemniakami, mieć doskonały przepis diety dla tej potrawy.

diety ziemniaki gęsi

Składniki:

ptak

sól i pieprz

cebule

olej roślinny

marchew

zielony groszek

pomidory

ziemniaki

Sposób przygotowania gęś z diety ziemniaczanej

1. Po przecięciu ptaki konieczne bekon zabrać i flaków, dzieli się na małe kawałki bekon, przemyć wybrany mięsa, złożone w naczyniu do pieczenia żeliwnego i miejscu na małym ogniu.
2. , sól, pieprz i cebulę do smaku. Doprowadzić wszystkie składniki do wrzenia i gotować na wolnym ogniu do miękkości. Po gęś jest gotowane i delikatne, trzeba dostać mięso i jaja na talerzu, wlać bulion.
3. , a następnie wszystkie leżał w utyatnitsu wlać ciepłą wodą, a następnie umieścić w ogniu. Następnie należy smażyć w kilku kroplach oleju i marchwi dodać do mięsa wraz z grochu.
4. Można dodać do smaku kilka małych pomidorów. Potem kładzie ziemniaki, dodać miękkie bez ostrych przypraw i niewielką ilość soli.
5. Należy dusić naczynia aż gotowane na małym ogniu.

gęsi duszony z ziemniaków - nie tylko jasne i bogatej delikatność, lecz także bardzo dobre i niskokalorycznej. Kalorii w tej potrawy o 15% mniej niż w poprzednim przepisie.