5 przepisów noworoczne z „domu” gwiazda - VIDEO recepty w domu

Evelyn Bledans zamiar przygotować ostrym, jasnym zupy Noworocznym Thai Tom Yam, Lara Katsov - gęś w miód pomarańczowy glazury, Kostia Tszyu - kurczak, General Tso, Żanna Epple dokonać jego znaku towarowego ciasto z kurczakiem i ananasem i Oleg Ilyin upiec pachnący święta pierniki.

Gus w szkliwo miodowo-pomarańczowej z Lara Katsov,

Ten królewski przepis Madame Lara - gospodarz programu „Home Cooking” - wspólnie z czytelników magazynu online Cosmo.ru. Nie możemy ignorować słynną gęś.

gęsi przepis MEDOVO pomarańczowej SZKLIWA

Co jest potrzebne: gęś o wadze nie mniejszej niż 3-4 kg

5 Art. l. światło miód

2 pomarańcze

pomarańczowy marmolada albo 3 łyżki. l. konfitura

10 gałązek świeżego tymianku lub 3 szczypty suche

2 zielone jabłko

2-3 pigwa

roślinny lub oliwa z oliwek - do smarowania

sól, świeżo zmielony pieprz - do smaku

Sposób przygotowania gęś szkliwo miodowo-pomarańczowej:

1. Uważa się dokładnie przemyto tuszy gęsi. Usunąć nadmiar tłuszczu, ale nie wyrzucić. Ostrym nożem zrobić dokładne cięcia w poprzek na skórze. Pozwoli to ogrzewane z gęsi tłuszcz szybciej.
2. Olej tłuszcz gęsi, rusztu od góry i wewnątrz osnowy z mieszaniną soli, pieprz i tymianek.
3. Wycięto jabłka i pigwa na 4-6 kawałki. Wyjmij rdzeń. Smalec gęsi jabłka i kłute wykałaczki otworem lub uszyć wątek kulinarny.
4. Udział gęsi wypieku, wlać niewielką ilość wody, a pokrycie folią. To nie był owinięty i pokryte. Gus nie spali, a tłuszcz będzie cicho kapie.
5. umieścić w piecu, w temperaturze 190-200 ° C, Co 20-30 minut trzeba wyciągnąć gęś, flip i pojone sok z patelni. Czas gotowania - dwie godziny.
6. W tym momencie, należy lukier. W rondelku wymieszać miód, sok z dwóch pomarańczy i pomarańczy marmoladą. Umieścić na małym ogniu, mieszając. Treść powinna być gotowane przez pół patelni. Będzie lipkie masę smarować go z gęsi ze wszystkich stron co 15 minut. Powtarzać z każdej strony ptaków, co najmniej 4 razy w celu utworzenia skórki pomarańczy miodu. Przed rozpoczęciem smarowania glazury gęś, należy dokładnie osuszyć tłuszczu z patelni. Usunąć folię. Leżał około pigwa gęś, smarować go z glazury i wysłać je w piekarniku. Po 3 Chasa gęsi gotowe.
7. Podziel naczynie i wyjąć wykałaczki. Pokroić na kawałki pigwy.

zupę, która studniach Evelyn Bledans,

A dlaczego w Nowym Roku nie oddają w jasnym, pikantne tajskie zupy Tom Yam, a to sprawia, że ​​niezrównaną szereg „Jury Beauty” Evelyn Bledans?

Tradycyjne studnie, które są zwykle wytwarzane z kurczaka i krewetek. Ale istnieje wiele odmian, wspaniały Tom Yam uzyskane z grzybami, jak z ryb i owoców morza, jak często robią to w Tajlandii.

Jeśli nie Galang, trawa cytrynowa i wapno liści kaffirskogo, które są wykorzystywane do wytwarzania tradycyjną zupę w południowo-wschodniej, a następnie zastąpić wszystkie egzotyki może być. Weź imbiru, skórki z limonki (cytryny nie pasuje, to daje niezbędną smaku limonki). Można również dodać jakieś warzywa: bakłażan, pomidory, pieczarki, boczniaki, cukinia, kalafior. I pamiętaj, aby umieścić w kolendry wgłębień lub zielonej bazylii - jest bardzo przynieść zupę do tradycyjnej tajskiej. Nawiasem mówiąc, wielu producentów mają uniwersalne przyprawy przyprawy wyłącznie dla tej zupy!

Nowy zupa przepis objętości

Co jest potrzebne: młody kurczak o wadze około 0, 8 kg 2 cebule

2 marchewki

1 chili

300 g krewetek lub jakiekolwiek inne owoce

300 g filetów rybnych

250 g pieczarki

6 łodygi trawy cytrynowej (nie muszą być dodawane)

3-5 cm Galang lub imbir

40 ml sos rybny

3 lipy

1/4 Art. mleko kokosowe

pęczek kolendry lub zielonej bazylii

Jak ugotować zupę Tom Yam:

1. Przygotowanie bulionu. Marchew i cebula obrane, grubo posiekane. Również dość duże kawałki ciętego kurczaka. Wlać wrzącej wody i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
2. Bulion Gotowa. Ponownie umieścić garnek na ogniu i umieścić posiekaną trawę cytrynową, startego świeżego imbiru lub Galang, jeśli w ogóle, i papryka chili, pokrojony w kliny. Gotować przez 7 minut na średnim ogniu. Wlać mleko kokosowe, doprowadzić do wrzenia.
3. Wlać sos rybny. Z pomocą obieraczek roślinnych do usunięcia skórkę z limonki, wyciąć go z sokiem wyciśniętym i wysłać w zupie. Dodać obrane krewetki, filety rybne i pokrojone Ćwiartka grzyby. Pisanie zupie jeszcze ciepłe 5 minut na małym ogniu.
4. Podanie grubo posiekanej kolendry.

ciasto kurczaka puszce z Jeanne Epple,

Proste i święta przepis z Epple Joan. To ciasto może być wielką przekąski i danie główne. Kieliszek szampana i to nie zmieni się w arcydzieło.

Żanna Epple, wiodący muzyczne show „Biuro gratulacje”, powiedział nam, że to ciasto przygotowuje każdy Nowy Rok do swoich ulubionych synów. Przepis z Jeanne wspólne jeden przyjaciel Niemkę który pozostał popularną aktorkę, gdy była na tournee w Niemczech.

Dokładna proporcja nie jest najważniejszą rzeczą w tym biznesie - twórcze podejście. A niewątpliwą zasługą Jeanne Epple recepturze stosowanej do przygotowania ciasta można spędzić dokładnie 3 minuty, a następnie wszystko uczynią piekarnika!

ciasto przepis kurczaka ananasa

Co jest potrzebne: bez ciasta drożdżowego puff

mielone z kurczaka (przygotować go, jeśli będzie się smażyć kotlety)

pomidory

Ananas (świeży lub puszkach)

ser

Jak zrobić ciasto z kurczaka z ananasem:

1. na szalce ze ścianami leżał ciasto francuskie, w celu utworzenia krawędzi. Top rozkłada mielonego z kurczaka, pomidory, pokroić na cienkie plasterki, plasterki ananasa. Posypać tartym serem. Upiec na złoty kolor.
2. z kurczaka z ananasem ciasto jest gotowe!

General Tso Ulubiony kości kurczaka i Chiu

Ten znany danie jest popularny w wielu krajach. Chińczycy mają związane z nimi wiele legend: dobrą restaurację na pewno powiedzieć, że kurczak gotowany w ten sposób bardzo lubił General Tso. To był historyczny figura jak - żył w czasach dynastii Qing, w chińskiej prowincji Hunan. Więc, powiedz nam, że generał jest tak lubi kurczaka Tso, która nie jest przerwany przez posiłku, nawet po otrzymaniu raportu o zaistnieniu siły wroga ... potwierdzić lub zaprzeczyć fakt ten jest trudny, ale na przygotowanie kurczaka generała na noworocznym receptę Konstantin Cziu, która się do niego jako obojętne - nasz najlepszy!

przepis FAVOURITE kurczak OGÓLNE CO Tszyu i kości

, co jest potrzebne, 0, 5 kg piersi kurczaka lub ud

2-3 cm imbiru

jajko 1

3 ząbki czosnku

1 chili

2 łodyg zielonych cebuli

1 łyżka. bulion z kurczaka

3/4 Art. + 1 łyżka. l. skrobi kukurydzianej

1 łyżka. l. Olej sezamowy (można zastąpić oliwek)

1 łyżka. olej roślinny - do smażenia

2 łyżki. l. sos sojowy

4 łyżki. l. cukier

1 łyżka. l. białe wino wytrawne

1 łyżka. l. ocet

sól, olej roślinny

Jak gotować kurczaka, General Tso:

,

1. , pociętych na małe kawałki kurczaka na 3-4 cm. W misce lekko pokonać jajka i 3 łyżki. l. zimnej wody, dodać pół łyżeczki soli, 3/4 szklanki mąki kukurydzianej i dokładnie wymieszać. Włożyć filety w tej mieszaninie i jak natrzeć marynatą do kurczaka.
2. ciepła w głębokim tłuszczu i patelni usmażone kawałki kurczaka do złotego brązu. Podziel się chusteczką, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
3. Sos imbiru, czosnek, szczypiorek i chili mielenia. Postawił wszystko na patelni i smażyć na 1 łyżka. l. olej roślinny przez jedną minutę. Dodać sos sojowy, ocet, cukier, olej sezamowy i gotować przez kolejne 2 minuty. Zmieszać 1 łyżkę. l. skrobi kukurydzianej z 1 łyżka. l. wody, wlać do sosu i gotować do grubości, stale mieszając, w ciągu 2-3 minut.
4. ogólnie Tso kurczaka podawać z sosem. Dekorować Kostyi Tszyu preferuje gotowanej ryżu lub brokuły.

Nowe ciasta Oleg Ilin,

Przepis na te magiczne pachnące pikantnym pierników podzielił się z nami modne cukiernik Oleg Ilyin, wiodący Super show „Make me piękne.” Editorial Domashniy.ru pieczone ten cud i chętnie przyznaje - pierniki naprawdę luksusowy, zaleca!

Nowe przepis pierniki

Co jest potrzebne:

Mieszaninę pierniki 11 g zmielonej kolendry

10 gramów zmielonej cynamon

3 g zmielonych kardamon

3 g zmielonych gałka

2 g mielonego anyżu

2 g zmielonych ząbki

2 g zmielonej ziele

6 gramów mielonej imbiru

8 g migdałów (surowy)

8 g orzechów ziemnych (surowy)

Jeśli nie mają ani czasu, ani ochoty patrzeć i wymieszać wszystkie te przyprawy są sprzedawane w supermarketach gotowe mieszanki pierniki, musimy '12 Ciasto: 600 g miodu

300 g cukru

300 g masła

180 ml wody

960 g mąki pszennej

480 g mąki żytniej

12 g mieszaniny pierników

12 g sody

6 jajek

Syrop cukrowy

50g cukru

50 ml wody

egg - do smarowania

Jak przygotować ciast Narodzenia:

1. Dla wyników testu opisanego w garnku miodu, cukru, masła i wody i doprowadzić do wrzenia.
2. Mieszanka oddzielnie pierniki zanętę pszenicy i pół mąkę żytnią. Wejść do wrzącego syropu, miodu. Stopniowo vymeshivaya drewnianą łyżką, aż ciasto zaparzyć następnie, aż zacznie tyle za murami patelni. zmiany masy w misce mieszalnika i wyrobić ciasto ochłodzono do 40 ° C Wprowadź jajka, wymieszać i dodać pozostałą mąkę (oba gatunki) i sody. Wyrobić ciasto piernik.
3. owinąć w folię i pozostawiono w spoczynku 15 minut, a następnie rozwałkować ciasto możliwie cienkie i pocięto przy użyciu form różnych postaci.
4. , powierzchniowe powłoki pierniki lekko bity jajka i piec w temperaturze 160 ° C przez 20-25 minut.
5. Gotowe ciastka lekkiego oziębienia i zanurzenie w syropie cukrowym (gotować prosta gotować syrop z cukru i wody, jest gotowa).