Przepis na chrupiące ogórki kiszone

Domowej roboty - to świetny sposób,

ogrzać w lecie i smak sezonowych warzyw i owoców na długie zimy.

czytaj więcej

Składniki: w dowolnej ilości ogórków

1 l wody

kilka ząbków czosnku

4-5 sztuki. łyżki soli

świeży koper

Sposób przygotowania solone ogórki koper i czosnek:

Wybór odpowiednich ogórki i przemyto dokładnie. Czosnek dokładnie rozdrobnić nożem, łzy lub kopru dokładnie sieczki.
wrzenia wody, a następnie schłodzić do temperatury pokojowej. Przed rozpoczęciem solenia jest lepiej umieścić płyn przez 20 minut w lodówce. Dodaj sól.
Pojemnik używany do posypywania leżała połowę dostępne koper i czosnku. Umieść na wierzchu ogórków. Warstwa wierzchnia rozkładają pozostałe zioła i czosnek. Roztwór wylewa się do formy wstępnej soli i zamknąć pokrywę. Można po prostu przykryć gazą pojemniku. Ogórki powinny domagać się w ciągu kilku dni, po których mogą być spożywane.

shutterstock.com

Składniki:

ogórki

1 l wody

koper parasole, pieprz, czosnek, liście chrzanu

4 łyżki. łyżki soli

1 godz. Łyżka cukru

Sposób przygotowania solone ogórki z chrzanu

ogórków w tym przypadku konieczne jest nie tylko dobrze mycia, ale cięte końce. Ponieważ warzywa są najlepiej traktowane i będą bardziej aromatyczne.
wszystkich składników na dwie części. Jeden z nich leżał na dnie słoja lub innego pojemnika do solenia. Ostrożnie umieścić ogórki i wlać na szczycie pustej części drugiego zieleni.
oddzielne przygotowanie solanki ogórków. Aby to zrobić, należy wlać do naczynia przez co najmniej jeden litr wody, dodać sól i cukier. Składniki wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Chłodny solanka nie jest konieczne. Gorąca ciecz wypełnienia ogórki i zamykania pokrywy pojemnika. Po jednym dniu, warzywa są gotowe do spożycia.

shutterstock.com

Składniki:

ogórki

czosnek, koper, pieprz, liście chrzanu, czarnej porzeczki i wiśni 1 l wody

1 godz. Łyżka cukru

3 godziny. Łyżki soli

Sposób przygotowania chrupki solone ogórki

Składniki muszą być również podzielona na dwie równe części. Pokrycie dna naczynia zieleni, a następnie ponownie na warstwie warzyw.
Ogórek lepiej wstępnie moczyć przez pewien czas w zimnej wodzie. to wystarczy, aby wykonać procedurę w ciągu 20-25 minut. Wodę do wrzenia i dodać cukier i sól. Natychmiast wlać otrzymanej solance z ogórków. wymagana zdolność przykryć rondel.
Ewentualnie, składniki można uzupełnić liści estragon jagód jałowca. Jednak podczas dokonywania takiego eksperymentu, być przygotowany na to, że smak kiszonych ogórków jest dość specyficzny. Komponenty do solenia mogą być zmieniane lub uzupełniane według własnego uznania, ale lepiej nie wykluczać z liści przepis chrzanu. Jest to składnik daje podstawę ogórki chrupiące.

Powiązane artykuły