Ogórki na zimę

Trudno sobie wyobrazić bardziej idealną przekąskę niż ogórki i może to nie istnieje. Zostać przedłużony i wesoły uczta, która nie przedstawi tego warzywa. I przygotować ogórki w zimie, będziesz bardziej długi, aby zadowolić wszystkie apetyczne chrupnięcie tę wyjątkową przekąskę

Przed przystąpieniem do obrabianego przedmiotu, przygotowanie żywności: Na niewątpliwy konserwacja powinny najlepiej sterylizować wszystkie słoiki i pokrywki. Można to zrobić poprzez zanurzenie wstępnie przemyty banki w głębokim garnku z wodą i gotuje przez 15 minut.

Przed procesem należy starannie przemyto ogórki, cięte końce i moczy się w zimnej wodzie przez 2-4 godzin, w razie potrzeby. W ten sposób możemy pozbyć się niechcianego gazu i ogórki są coraz najwięcej chrupiące.

W każdym słoiku umieścić trzy ząbki czosnku, przyprawy ziołowe: Suszone nasiona pietruszki i papryki, czarnego pieprzu

Ponadto, dodanie przemyto świeżym koper, około 2-3 kołków. Ilość ta może być dowolny

napełniano słoiki ogórków. W moim przypadku, konserwy puszki litrowe, a więc musiał je wyciąć. Jeśli używasz mniejszy lub warzywa zostaną zachowane w pojemnej miski, wskazane jest, aby nie przeciąć ogórki

marynata ogórków

Tymczasem w głębokiej misce zalać wodą, dodać cukier, sól i cały czas mieszając, doprowadzić do wrzenia. Gdy woda zaczyna wrzeć i cukier rozpuszcza się całkowicie - z ognia, a następnie wlać do octu winnego.

zalać gorącą marynatą w ciepłych banków, a nie starać się wypełnić górną i zalać marynatą w małych porcjach do banków nie wybuchnął

Pokrywa sterylizowane słoiki i pokrywy rolki i ich. Przenieść dno preform w umiarkowanie chłodnym miejscu. Pozostawić do ostygnięcia powoli. A następnego dnia, już całkowicie chłodzone banki mogą być przesunięte na miejscu dla długotrwałego przechowywania

W sezonie, kiedy ogórki będzie koszt nie jest bardzo drogie, terminowego zbioru i małe „porcje”

Proces nie jest tak długa, a ile czasochłonne. I chociaż wynik usprawiedliwia się, w wyniku czego można uzyskać chrupiącą pikle.

- zabawa nie jest twój krawędzi

Uwagi i porady z recepturą:

- sól morska stosowana w recepturze. Można używać zwykłego - książkę kucharską, najważniejsze, że nie zawierają jod, która powoduje reakcję, a zatem może zmienić kolor czosnku.

- warunkiem doskonałej ochrony, która powinna być przestrzegane, jest czystość: - a mianowicie w pierwszym sterylizacji czyste i przetworzone produkty spożywcze, a także oczywiście czystość naczyń i wszystkich obiektów.

- Zawsze należy sprawdzić przed zachowania słoiki. A jeśli okaże się, co najmniej jeden płatek, nawet dyskretne, taki bank nie jest wystarczająco dobre!

Jak wytrawiania ogórki zimno metodą

Aby osiągnąć pożądane rezultaty, zaleca się stosowanie gospodarzom chłodnego kiszenia ogórków. W ten sposób, na zimno do konserwowania ogórków potrzebne składniki, takie jak

- liście wiśni, chrzanu, czarne porzeczki;

- parasole koper (według własnego uznania).

Wszystkie elementy z listy powyżej są przeznaczone do bardzo dużego słoika. Po odpowiednim zdolność można wytwarzać, jest konieczne, aby dni w zimnej wodzie wygrzewania świeżych ogórków.

Dalej na dole przygotowanych bankach trzeba będzie umieścić wszystkie przyprawy, liście chrzanu, wiśni i porzeczek, a następnie umieścić z powrotem cały ogórek, pokroić na duże plastry.

W pół szklanki przefiltrowanej wody, aby rozpuścić sól, wlać do słoików, gdzie wszystkie składniki zostały zamieszczone uprzednio. Ponadto, jeśli jest to konieczne, aby wlać tyle zimnej wody filtrowanej do osiągniętej prawie do szyjki puszki, po czym, pojemnik z ogórków natychmiast renderowanie w niskiej temperaturze, po czym pozostawiono tam w celu dalszego przechowywania.

Ogórki mogą być uznane tylko dobrze przygotowane, jeśli mają delikatny aromat, apetyczny kryzysu i mają pikantny smak.