Dania z grzybami: trzy prosty przepis - Przepisy wideo w domu

• Główne
• Artykuły
• dania z grzybami: trzy proste recepty

boczniaki mają przyjemny smak i aromat. Ponadto, mają one kilka użytecznych właściwości. Naczynia z tych grzybów mogą zastąpić mięso. Oyster nie stracić lecznicze właściwości w wyniku obróbki cieplnej, konieczne jest, aby przygotować je prawidłowo.

Boczniak zawierają duże ilości błonnika, dzięki czemu mają one zdolność do usuwania ciała „złego” cholesterolu i stymulowania trawienia.

Struktura zawiera dużej liczby grzybów perforyny, który jest środkiem do profilaktyki nowotworów. Ostryg wywierać wpływ antymiażdżycowo w organizmie, mogą być stosowane w leczeniu i zapobieganiu miażdżycy tętnic, nadciśnienia tętniczego. Grzyby zawierać polisacharydy (chityny i przynęt), które wiążą i usunięcia soli metali ciężkich. Konstrukcja zawiera również dużą ilość białka, witaminy A, C, E, D, grupy B, elementy niezbędne do ciała śladowych. Pleurotus nie gromadzą się substancje szkodliwe z otoczenia i w związku z tym nie zawiera chemikalia, pestycydy, metali ciężkich.

Ostryg grzyby gotowane, smażone, marynowane, suszy się, jako dodatek do sałatek, sosy. Jedną z zalet tego produktu jest jego szybkie gotowanie. Jeśli chcesz dodać boczniaki w każdym naczyniu, trzeba to zrobić na samym końcu procesu. Najbardziej smaczne częścią kapturka jest zatem zazwyczaj nogami odcięty. Czapki Oyster gotowanych lub pocięte na paski o średniej szerokości. W Azji, są one po prostu złamanie otwarte ramiona na dowolne kawałki. Sposób wytwarzania ostryg towarzyszy uwalnianie znacznych ilości płynu, jest w związku z tym konieczne jest przygotowanie grzybów na małym ogniu bez dodatku tłuszczu lub o małej wysokości. Młode grzyby mają delikatny smak, są one przygotowane z oleju i umieścić bezpośrednio na patelni na dużym ogniu. Jeśli pieczeni ostryg na ruszcie, należy je posypane odrobiną oleju i gotować nie dłużej niż 10 minut.

Smażone ostryg z kremem

Shutterstock

Należy

Boczniak - 500g

cebula - 2 szt

śmietana - 2 łyżki. łyżki

sól, przyprawy, zioła - do smaku

Sposób wytwarzania

1. Mycie ostryg lekko wilgotne, pocięte na kawałki wielkości średniej.
2. skórki cebuli, pokroić na kostkę. Umieścić miskę na nośniku ciepła, wlać olej gdy jest ogrzewany, cebulę smażyć 2 minuty.
3. Dodać wytworzony grzyby, solą i pieprzem. Dobrze wymieszać i smażyć boczniaki przez 10 minut, zanim będą gotowe. Pod koniec umieścić śmietanę, wymieszać i trzymać naczynie na ogniu przez kilka minut.

Jajka ostryg smażone w

Shutterstock

Należy

grzyby - 600 gr

mąka - 200 gr

Jajka - 2 szt

sól, przyprawy - do smaku

Jak przygotować:

1. 1. Przemycie ostryg, odcięty korek.
2. 2 Ubijak jaja. Grzyby boczniaki dip w mące, następnie w jajach, ułożyć w rondlu, ogrzewany olejem.
3. Fry aż zbrązowieje po obu stronach, sól, pieprz.

Marynowane ostryg

shutterstock

Należy

- 1 kg grzybów

woda - 1 filiżanka

cukru - 2 łyżeczki.

Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki

Sól - 2 łyżeczki.

ocet - 2 łyżki. łyżki

Sposób wytwarzania

1. Świeże ostryg iterację, mycie, cięcie na kawałki umieszcza się w naczyniu.
2. Związek marynaty. Mieszać ocet, olej, sól, cukier, wodę, wlać do misy z grzybów i umieścić na małym ogniu.
3. Gdy woda jest gotowana, zmniejsza do minimum ciepło, usuwanie pianki i gotować przez 7-10 minut.
4. Rozmieszczanie gotowego ostryg w słoiku, wlać gorącą marynaty i pozostawić do schłodzenia do temperatury pokojowej. Następnie umieścić grzyby na jeden dzień w lodówce. Podawać z cebulą i olejem roślinnym.