Cztery zupa przepis z suszonymi grzybami

• Główne
• Artykuły
• Artykuły suszy grzyby: Nauka zupa gotowanie

,

Zupy spawane z suszonych grzybów mają szczególny smak. Aby przygotować potrawy nadaje borowikami, kurkami, osika, i, oczywiście, pieczarkami. Tradycyjnie, zupa jest gotowy dodać śmietanę.

zupa z suszonych grzybów

Shutterstock

Należy

Jak zrobić pyszny kawior z suszonych grzybów

Przepis kawioru suszonych grzybów

nie zmieniło od dziesięcioleci. Ten posiłek został przygotowany we wsiach, gdzie cieszył się dużą popularnością w okresie Wielkiego Postu. Podawać grzybnia może oddzielnie jako przekąskę lub jako składnika użytego do kanapek.

czytaj więcej

50g suszy grzyby, ziemniaki, 4, 1, 5 litrów wody, 1 marchew, liść laurowy - do smaku, pieprz - do smaku, śliwki. oleju - smaku, zioła, śmietanę - smaku, 1 cebula, 2 łyżki. łyżki mąki.

Sposób wytwarzania

1. przed gotowaniem pranie zupy i wygrzewania grzyby w zimnej wodzie na 4 godziny we wrzącej wodzie przez 30 minut.
2. Następnie muszą zostać pocięte na kawałki. Nie wylewać wody, w której namoczone grzyby i używać do gotowania zupy.
3. Mimo grzyby moczy oczyścić marchew i cebulę, stopić trochę masła na patelni, smażyć marchew i cebulę w koniec gotowania typu mąki i gotować przez kolejne 2 minuty.
4. Wlać zbiornik wody, gdy gotuje umieścić grzyby, plastry, wlać vodichku, w której zostały namoczone, i gotować przez 20 minut.
5. , a następnie dodać ziemniaki, suszone.
6. Po 10 min. Posypać solą, pieprzem, lavrushku, palone marchew, cebula i gotować, aż ziemniaki są ugotowane.
7. Wyłącz zupę grzybową i niech parzyć przez chwilę.

Krem z suszonych grzybów

Shutterstock

Należy

1, 5 litrów mleka (2, 5%), 1 łyżka. śmietany (10%), 200 g świeżych grzybów, 200 g białych grzybów suszonych, 3 cebuli, soli, 100 g śliwek. olej, 3 łyżki. łyżki mąki, mielony pieprz (czarny i czerwony) - do smaku.

Sposób wytwarzania

1. Przemywać suszy grzyby, ich wlać kubka wrzącej wody i odstawić na 30 minut.
2. Przemyć świeże grzyby i tnie je na cienkie plasterki.
3. Czyste cebula, smażyć z 50 g masła. Innymi 50 g masła, dodać pokrojone świeże grzyby i moczone.
4. Fry masa wynosi 15 minut.
5. mąki wymieszać, smażyć przez kolejne 2 minuty.
6. , a następnie przenieść zawartość mis są w garnku.
7. Wlać wody, w której zostały namoczone grzyby i wówczas śmietanę i mleko.
8. Wszystkie mieszaniny, przykryć pokrywą. Gdy masa dochodzi do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i gotować zupę przez 25 minut.

proszek zupy grzyby

Shutterstock

Należy

2 litrów wody, 200 g wysuszonych grzybów, seler 1, 2, 3 jaja marchew, cebula 1

sol. olej, sól, zioła, pieprz - do smaku.

Sposób wytwarzania

Mielenia wysuszonych grzyby na mączkę lub proszek przy użyciu miksera.

Posiekać cebulę i seler, marchew zetrzeć.

Smażyć warzywa w oleju.

Zagotowania wody w naczyniu, umieścić smażone warzywa vsypte grzybów w proszku, sól, przyprawy, wrzenia przez 15 minut.

Kadzi zupy do miseczek, dodano do każdej płytki trochę drobno pokrojone jajka i pocięte pietruszki.

Krem z suszonych grzyba

shutterstock

Należy

150 g suchego grzybów, 3 ziemniaki, czosnek zębów 1, 50 ml śmietany, 1 jajko 1 łyżka. posiekane koper, 1 l bulionu z kurczaka, rozciągania. oleju - smaku, pieprz, sól - do smaku, 1 cebula.

Sposób wytwarzania

1. namoczyç grzyby w zimnej wodzie przez 4 godziny. Pokroić na duże kawałki.
2. Doprowadzić do wrzenia rosół, czyste ziemniaki, pocięte na kostki i gotować przez 20 minut.
3. Fry posiekane cebulę w oleju roślinnym, umieścić grzyby i gotować 7-8 minut.
4. Usuwanie ugotowanych ziemniaków z brzeczki, szlifować grzyby i cebulę w mieszalniku.
5. Uzyskaną masę umieszczono w bulionie dodając zgnieciony czosnek, sól, pieprz.
6. Nieco zupy gotować na wolnym ogniu, stale mieszając.
7. Następnie wlać śmietanę, wymieszać ubite jajko, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

Materiały

Jak gotować zdrową sałatkę z surowych pieczarek

Można jeść świeże grzyby

obyć się bez mięsa. To dzięki takim produktom wegetarianie nie czują głodu, bo te surowe grzyby zawierają dużą ilość użytecznego białka. Warto zwrócić uwagę na nich i zwolenników diet, ponieważ grzyby nie ma grama tłuszczu i energii zawartości 100 g tylko 27 kalorii.

czytaj więcej

Klasztorny danie: ziemniaczana z grzybami, duszone w garnku

Tych produktów leśnych uzyskać wiele

dania. Na przykład, grzyby można zgasić z ziemniaków w puli, która jest jedynym w swoim rodzaju przyczyny zdrowy apetyt.

czytaj więcej

Jak gotować sosie grzybowym

Według wartości odżywczej grzybów zrównać

mięso. Serdeczny sos można wytwarzać ze świeżych, mrożonych, suszone. Istnieją opcje dla ludzi, którzy szybko, inne można dodać do sosu z masłem lub śmietaną.

czytaj więcej