Zupa z soczewicy i receptury brukselka

Ostra zupa jarzynowa z soczewicy

Jeśli nienawidzisz soczewicę, to

zalecamy szczególnie przygotować nasze pikantne zupy.

Władysław Wylewka

czytaj więcej

Zupy bulion warzywny osób, będą one pomóc odciążyć organizm, jednocześnie nasycić je z niezbędnymi materiałami. To nie ma znaczenia, że ​​nie jest to potrawa z mięsa, ilość białka soczewicy prawie jak to jest doskonałym źródłem żelaza. Poza tym, soczewica mieć inną wielką cechę - nie kumuluje azotany.

Składniki:

250 Brukselka

110 g czerwonego soczewica

1, 5 L wody

1 marchewka, papryka, pomidor

2 łyżki. łyżki kukurydziany lub olej słonecznikowy

4 groch pieprz

2 liście laurowe

sól

koper

Sposób przygotowania zupa z soczewicy i brukselka:

,

1. Po pierwsze, aby wypełnienie zupy. W tym celu drobno posiekać oczyszczony gotowana je w naczyniu z olejem na średnim ciepła przez 4 minuty.
2. , a następnie dodać pokrojone w dużych komórkach tarce marchew, dobrze wymieszać. Smażyć warzywa przez 3-4 minuty. Teraz dodać w zazharku obrane i pokrojone na małe kawałki papryki i pomidora, smażyć przez 3 minuty.
3. Wlać do naczynia wody, umieścić w ogniu. Gdy ciecz zaczyna wrzeć, posypać w wymytych soczewicy i miejsce dolewkę. Dusić na małym ogniu.
4. Po 20 minut umieścić brukselki, papryki i liść laurowy, soli. Dodaj ogień, niech gotować zupę, a następnie gotować na małym ogniu przez 15 minut.
5. W każdej porcji naczynia wlewać posiekany koper i wlać gorącą o smaku zupy.

W następnym razem można przygotować zupę z soczewicy i brukselki w innym przepisie.

zupa z soczewicy i brukselka brukiew

Składniki:

100 g soczewicy

jeden słodka papryka, marchew, brukiew

200 g brukselki

1 por

1 ząbek czosnku

150 g pomidorów w sosie własnym

2 litry wody

2 liście laurowe

4 groch pieprz

pietruszka, pieprz i sól

Jak przygotować zupę z soczewicy i brukselka brukiew:

1. Wlać wodę do naczynia, podpalono, pozostawiono do wrzenia cieczy. Umieścić marchewki, pokrojone w plasterki, posiekane drobno por.
2. brukiew pocięte na małe plastry. Dodaj bulion i laurowe, pieprz, czekać wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez pół godziny.
3. Oczyszczony papryka, podzielić na 4 plastry. Pieczemy je w piekarniku, na patelni na piecu lub na ruszcie, aż lekko ciemnienie skóry.
4. W tym czasie, przemywa soczewicę, posypać na nim w brzeczce, Gotować przez 15 minut, nie należy zapominać, mieszając od czasu do czasu. W tym samym czasie piec w piecu na blachę w temperaturze 170 ° C pieprzu.
5. Ponieważ było jasne skórki, pokroić w kawałki mięsa, jeszcze odłożyć. Po 15 minutach soczewicy Cooka, brukselka umieścić we wrzącej bulionu.
6. Należy również gotować przez 15 minut. Następnie umieścić przygotowane papryki, dodać pomidory w sosie własnym. Jeśli jest to pożądane, mogą one być wstępnie cięty na kawałki, a wlać płyn bezpośrednio z puszki.
7. Doprowadzić naczynie do pierwszego stanowiska i gotować na małym ogniu przez 2 minuty. Następnie wyłącz palnik i danie można podawać z posiekaną pietruszką.