Koptowie produktów mięsnych Aerogrill - VIDEO recepty w domu

Pieczone ziemniaki Aerogrill: Metoda gotowania

Aerogrill - jeden z nowoczesnych osiągnięć

technologia. Stał się jednym z najbardziej dogodnych analogów klasycznej elektryczne lub kuchenkę mikrofalową. Aerogrill składa się z naczynia szklanego, w element grzejny, płyty wentylatora i kontroli. Niej żywność jest gotowana przez krążącego gorącego przepływu powietrza.

czytaj więcej

Proces wędzenia Aerogrill przypomina pieczenie jak tłuszcz i olej w naczyniach są dodawane. naczynia nadać aromat dymu opiłki, które spadają na dno urządzenia. Kup takie chipy mogą być w sklepach. Zazwyczaj są one sprzedawane w opakowaniach ze specjalnymi oznaczeniami. Ci, którzy nie chcą korzystać z trocin, można spróbować gotować wędzonego mięsa za pomocą specjalnych narzędzi - płyn dymu. Taka kompozycja jest stosowana do mięsa przed gotowaniem. Należy jednak zauważyć, że stosowanie płynnego dymu zawiera obróbki płynnego produktu, zawierające liczne środki zapachowe, konserwanty i barwniki, więc nie można powiedzieć, jaki rodzaj palenia bardziej szkodliwy.

Jeśli zdecydujesz się palić mięso w Aerogrill, należy zaopatrzyć się z kleszczy, aby uzyskać gotową potrawę, a także barów i szaszłyki.

wędzone mięso Aerogrill w

Do palenia, można skorzystać z mięsa, cięte zarówno duże i małe kawałki. Jednakże, przed umieszczeniem go w aerogrill powinien być produkt dobrze marynowane.

marynaty na mięso Aerogrill

Składniki:

50 g keczupu lub pasta pomidorowa

1 łyżka. łyżka octu

pieprz i sól do smaku

1 ząbek czosnku, przepuszcza przez prasę

przygotowanie marynaty na mięso Aerogrill

,

1. Zmieszać wszystkie składniki dokładnie rozmaz Otrzymaną mieszaninę mięsa, dodać wszystkie w pojemniku szkliwa lub szkła umieszcza się w lodówce. Marynowanie mięs powinno wynosić nie mniej niż 12 godzin.
2. Gdy mięso jest dobrze promarinuetsya główne naczynia aerogrill umieścić trociny i umieścić na górnej części palety, które odprowadzenia sok z mięsa i tłuszczu. Na palecie należy ustawić kratkę z kawałkami określonymi na nim, a następnie zamknąć pokrywę aerogrill. Temperatura palenia, powinna być średnie. Pierwszy etap gotowania trwa około godzinę. Po jednej godzinie, mięso powinno być włączone do drugiej strony i dymu przez kolejną godzinę.

tłuszczu wędzone Aerogrill

1. Słonina przed palenie powinno być dokładnie płucze, a następnie podać, w celu odwodnienia. Na tłuszczu powinna zbyt głębokich cięć, aby nie uszkodzić skóry, a następnie natrzeć solą i pieprzem, a nacięcia włożyć kawałki czosnku. W razie potrzeby, tłuszcz w proszku przyprawy, mieszanki przyprawowe przeznaczone do solenia.
2. Teraz musimy umieścić tłuszczu pod ciśnieniem. Jeśli tłuszcz przydziela wystarczająco dużo soku, można dodać trochę soli w przegotowanej zimnej wody i wlać solankę do kubka ze smalcem. Pod jarzmem tłuszczu musi stanąć na co najmniej jeden dzień. Po tym czasie, trzeba je zdobyć, szczotka z płynnym dymem i pozostawić na godzinę.
3. Krata aerogrill smarowania olejem i położyć go tłuszczu ściernego. Wzdęcia smalec potrzeba 10-15 minut przy średniej siatki przy średniej prędkości, temperatura palenia powinna być 235 ° C, wówczas konieczne jest, aby odsłonić w temperaturze od 150 ° C do gotowania tłuszczu kolejne 20 minut.

W taki sam sposób można palić wypustu żebra, drobiu, oraz innych produktów.