Puszyste pierogi z wiśni na surowicy lub kefiru - przepis jak ugotować pierogi z wiśniami, krok po kroku ze zdjęciami

Od niewielkiej liczby dojrzałych wiśni i przaśnego ciasta, wszczęte na surowicy lub jogurtu, na początku lata często gotować ich domem niezwykle smaczne, soczyste i pyszne pierogi z wiśniami krzywego. Opatrunek z masłem i śmietaną służyć świeżo cherry pierogi zaprezentuje kulinarne arcydzieło. Kroki podjęte zdjęcia, które pomogą Ci szybko opanować ten popularny i łatwy przepis na dania kuchni ukraińskiej.

<+0> Składniki kluskami z wiśni:

• ni (korzystnie kwaśny słodkie) - 400 ° C;

• Sugar - 100 g;

• mączki - 600-700 g;

• serwatki lub jogurtu - 350 ml;

• Sól - 1/2 łyżeczki;..

• sody - 1/2 łyżeczki ..

tankowania:

• masło - 100 g;

• śmietana - do smaku.

Sposób przygotowania kluski tłuszczowy wiśni

Dziś rozpoczynamy ciasto na pierogi w surowicy. Ale należy zachować ostrożność, ponieważ zostanie on opisany w przepisie, a jeśli zdecydujesz się wziąć za podstawę do jogurtu.

I tak, w surowicy krwi wlewa się do miski, dodać sól, proszek do pieczenia, i mieszać. Fotografia pokazuje oddziaływanie kwaśnej serwatki i sody, to dzięki reakcji naszych wiśni kluski są puszyste.

Po tym, dodano w małych porcjach do ciasta z mąki, wstępnie wzbogaca się w tlen, przesiewanie przez sito.

Dodać mieszać mąki, najpierw łyżki, a następnie na stole mąki podpylennom nadal ugniatać ręcznie.

otrzymane sprężyste elastyczne kok ciasta kluski zawijania folią i uniknięcia w zamrażarce przez około dwadzieścia minut.

W tym czasie musimy myć wiśnie i usunąć je z kości. Jest to bardzo proste do zrobienia za pomocą główki od szpilki.

ze schłodzonych ciasta tnie się za pomocą noża i elementu lekko mąką, rolki od niego „kiełbasa” o średnicy 3-4 cm.

Następnie, „kiełbasa” pocięte na kawałki, jak na zdjęciu. Każdy fragment trochę wyciek, dociskając ją do mąką stole, a następnie rozciągnąć wałkiem.

Półfabrykaty naszych kluskami powinna 6-7 cm średnicy i grubości 2-2 5mm.

W środku każdego przedmiotu jest najpierw zalać pół łyżeczki cukru, a następnie umieścić dwa wiśnie i szczelnie zamyka się palce kluski krawędzi.

Fold naleplennye pierogi będziemy znajdować się na pokładzie cięcia mąką.

Po lewej ślepy, o ostatnich pięciu lub sześciu pierogi, można położyć się na wodzie przeciwpożarowej za ich gotowania.

We wrzącej wodzie prisolenuyu szybko spadnie pierożki (kilka sztuk) i delikatnie wymieszać je z rowkiem łyżką.

Po wiśni kluski wypływają na powierzchnię naczynia jest konieczne do wrzenia przez pięć minut.

W ceramiczną miskę, najpierw włożyć pokrojone na kawałki masło, a następnie wyjąć łyżką cedzakową, aby przygotować pierogi z wiśniami.

uważając, aby nie uszkodzić, peremaslivaem ich olej, a następnie rozprzestrzenił się na dania a la carte.

Smetana do pysznych pierogów bujnych odpowiedni plik dla każdego konsumenta w oddzielnej małej misce.