Dziki królik pieczony w rękawie - jak królik w piecu upiec pyszny przepis ze zdjęciem

Dziki zając, oczywiście, jest podobny wygląd królików domowych, ale mięso miał ciemny kolor i dość trudne. I, jak doświadczony gospodyni, istnieje kilka sprawdzonych receptur, jak gotować dzikiego zająca tak, że jego mięso było aromatyczne, miękkie i soczyste. Jednym z tych sposobów omówię w tym przepisie, towarzyszących opis czynności, aby wykonać zdjęcie.

Co zrobić, musimy przygotować zająca:

• mięso zając (tylnej łapy) - 1 kg;

• -3 ząbki czosnku;

• kiwi - 1 szt. (Large);

• Sól - 1/2 łyżeczki;..

• mielony pieprz - 1/2 łyżeczki;..

• rękaw do pieczenia.

Sposób przygotowania dzikich królików pieczone w piecu

Aby przygotować ten przepis musimy mięsiste część tylnej łapy przemyciu zająca pod bieżącą wodą i osusza ręcznikiem papierowym. Następnie mięso musi być sól i pieprz i pozwolić mu leżeć na pokładzie cięcia na 10-15 minut.

W tym czasie oczyścić ząbki czosnku obrane i pokrojone swoje długie cienkie plasterki.

W kiwi konieczne jest także, aby pozbyć się łopatki i szlifować na miazgę w jakikolwiek sposób. Można użyć blendera, tarka, połączyć.

Ponadto, na całej powierzchni stopy rozszczepem trzeba ostry nóż zrobić kilka nakłuć. Następnie, w powstałych otworów wkładamy ząbki czosnku.

Aby to spowodować, że mięso miękki i nadaje jej smak owocowy potrzeby do nacierania części zająca kleiku kiwi i pozostawić do marynaty od dwóch do trzech godzin w chłodnym miejscu.

Z upływem czasu, pasta kiwi mięsa nie trzeba umyć prostu usunąć rękę. Konieczne jest, że niewielka ilość marynaty na mięso w lewo, kiedy go upiec.

Ponadto, tuleja pakietu zając do pieczenia mięsa i gotować w piecu przy średniej temperatury o 1-1, 5 godziny.

służyć pieczone w tulei może zając doprawione ziemniaków i kwaszonych albo świeżych, warzyw.