Jak marynować mięso dzikiego zająca marynowane w jogurcie i gotować mięso ragout z zająca z fasoli, marchwi i cebuli - krok po kroku przepis zdjęć

Jak wiadomo, mięso zwierząt zając przed gotowaniem, oczywiście konieczne marynaty, w przeciwnym razie będzie trudne. Tym razem chcę podzielić się z zastępami krok po kroku przepis na bardzo smaczne gulasz z warzyw i mięsa zająca pleców, wstępnie moczone w marynacie z jogurtu.

gulaszu Składniki:

• zając (reszta) - 400 g;

• jogurt (bez tłuszczu) - 200 ml i.

• marchewki - 100 g;

• cebula - 100 g;

• Ziarna - 300 g;

• Sól - 0, l, 5 godziny..

• curry - 0, 5 łyżeczki ..

marynaty mięsa Hare kefir

Przede wszystkim, musimy wykonać kopię umyć zająca, a następnie pokroić na kawałki a la carte. Najpierw cofać grzbietem na dwie równe części, po czym każda część powinna być dalej podzielonych na trzy równe części. W efekcie mamy sześć kawałków mięsa. Wypełniamy je z jogurtem i pozostawić do marynować przez 60 minut.

Choć zając marynowane, pozwól nam warzywa.

Pierwszą rzeczą, którą trzeba wlać fasolę do głębokiej miski i napełnić go zimną wodą. Odbywa się to w celu opuchniętych fasoli i szybko gotowane.

Następnie oczyścić marchew i cebulę. Musimy marchew pokroić w długich cienkich patyczków, a my wyciąć cebulę na pół pierścieni.

Sposób przygotowania gulaszu

Po marynowane zająca dostatecznie (tylko czterdziestu minut), jogurt należy opróżniać i mięsa spłukać w zimnej wodzie i suszy ręcznikiem papierowym. Następnie mięso jesteśmy solą i posypać przyprawą curry.

Wyślij zająca w utyatnitsu z gorącym oleju słonecznikowego i smażyć plastry na złoty kolor.

Po tym, że dodatek do mięsa marchew, cebula, i przy ciągłym mieszaniu, lekko smażone.

Ponadto, dodanie do utyatnitsu fasoli gulaszu i wlać wrzenia wody tak, że mięso i warzywa są całkowicie pokryte wody.

Po wrzenia, przykryć pokrywą i utyatnitsu uczynić małym ogniu. Ta domowej roboty gulaszu z mięsa i fasoli gulasz królik potrzeba około 60-90 minut, aż gotowanej fasoli.

Należy upewnić się, że nie ma wystarczającej ilości wody. Jeśli to konieczne, to może być trochę uzupełnić.

zakończeniu naczynia uzyskuje smaczne i satysfakcjonujące i mięsa dzika zając jest bardzo miękka.